Catering i barnefasilitetene trenger forbedring

Undervise ernæringsmessige grunnleggende grunner hos barn og spedbarn
Catering i barnehager og andre omsorgsfasiliteter oppfyller ofte ikke kravene til et balansert kosthold. "For mye kjøtt, for sterkt krydret, for mye bearbeidet, for lite frukt og grønnsaker, for få meieriprodukter - kan for øyeblikket beskrive situasjonen for catering i mange barnas fasiliteter," notatet til et seminar ved Sportskademiet, ved han er anbefalt til tysk samfunn for næring (DGE).

The Academy of Sports tilbyr et online seminar på barnehager og crèches dette på mandag. I DGE-kunngjøringen vil seminaret fokusere på "Grunnleggende om næring av barn og spedbarn (inkludert særegenheter i barnehageområdet)" og undervisningen i "DGE kvalitetsstandarder for måltider i barnehager for barn". Også vei til en optimal måltidsplan bør påpekes (handlingsplanlegging, optimalisering av måltidsplanene, anvendelse av DGE-standarder, tilbakemelding fra foreldre, barn og omsorgspersoner).

Sunn mat er spesielt viktig for barn, men mange barnepass har mangler. Et online seminar informerer om grunnleggende om ernæring hos barn og implementering av et sunt kosthold i barnepass. (Bilde: highwaystarz / fotolia.com)

Mange hindringer for kostholdsendring
Viktige tilleggspunkter i tilbudt nettbasert seminar er det vellykkede samarbeidet med cateringfirmaer og barnehagekjøkken samt vellykket arbeid med foreldrene. For alle interesserte synes opprettelsen av et barnevennlig tilbud lettere sagt enn gjort så langt, legger vekt på sportskolen. Dermed ville foreldrene frykte prisvekst, barn miste deres favorittmat, lærere en boikott av deres etablering og matleverandører mer tid og planlegging. Dette trenger imidlertid ikke være slik.

Sunn mat som topp prioritet
"Den som holder seg åpen og ser utover horisonten, oppfatter forandringen som mulig og nesten barnas lek," sa referansen i kunngjøringen til nettverksvirksomheten "Catering til barnehager og barnehager". På grunnlag av en ekte sak vil seminaret også vise hvordan næring kan endres på en barnevennlig og behovsrettet måte. Et mål som bør følges i prinsippet, fordi barnas helse alltid skal ha topp prioritet. (Fp)