Oppløsning for neste år Reduser forbruket av snacks og brus

Tyske Liver Foundation: Unngå XXL størrelser for snacks og brus

Mange mennesker lager en sunnere livsstil sitt nyttårs oppløsning. Et første viktig steg her kan være mangel på snacks og brus. Spesielt er det viktig å unngå XXL-størrelsene på disse produktene, advarer den tyske leveren Foundation. Selv om oversize størrelser er for tiden i trenden blant produsenter, er det tilrådelig å bruke formelen "Mindre er mer" i stedet for "XXL".

Sukkerholdige snacks og drikkevarer er tilgjengelige overalt, og emballasjestørrelser blir i stigende grad tilpasset i retning av XXL-formater, rapporterer tysk leverfond. "Om to-liters flaske sukkerholdig limonade eller 300 grams bar sjokolade, voksne og barn forbruker mer og mer sukker, sier instituttets kritikere. Dessverre reflekteres XXL-trenden i mat også i orgellever av XXL-fansen. Dermed er antallet store og små pasienter som utvikler en ikke-alkoholholdig fettlever i "XXL-format", alarmerende. Derfor anbefaler Stiftelsen sterkt å avstå fra XXL-størrelsene for snacks og brus.

Usunt kosthold skader leveren. Ifølge tysk leverfond bør snacks og brus i XXL-format derfor unngås. (Bilde: magicmin / fotolia.com)

Alarmerende utvikling i "ikke-alkoholholdig fettlever"

Den vestlige livsstil, preget av for lite fysisk aktivitet og over-rik sukkerholdig matforsyning er en av de viktigste årsakene til den alarmerende tall i sykdommen "alkoholfrie fatty leversykdom", sier professor dr Michael P. Manns, CEO av det tyske Liver Foundation "De rammede utvikle den såkalte metabolsk syndrom, en risiko kombinasjon av fedme, høyt blodfettnivåer, høyt blodtrykk og diabetes, som ofte har på leveren en meget negativ effekt" av, i henhold til ekspert.

En tredjedel av voksne har en forstørret lever

Alkoholforbruk er trolig den mest kjente årsaken til leverskade, men også feil diett, mangel på mosjon og overvekt kan skade leveren og fettet. "Hvis leveren har flere toksiner slik som alkohol eller absorbere mer sukker og fett kan anvendes som de brytes ned eller lagre, i tillegg kan avsetninger av fett i levervev fra" forklare ekspertene. Selv i dag viser omtrent en tredjedel av voksne i Tyskland en lever som er forstørret av fettlagring, og antallet øker stadig. I tillegg lider hvert tredje overvektig barn av denne sykdommen, som går i tre trinn.

Ulike stadier av fettlever

Ifølge eksperterne begynner stadier av leveradipositet med en ren fettlever som ikke har noen inflammatoriske reaksjoner. "I den andre fasen, som utvikler hvert sekund som er berørt, viser leveren allerede inflammatoriske reaksjoner," tyder den tyske leverstiftelsen videre. I dette tilfellet nevnes steatohepatitt eller fettlever hepatitt. Disse utmerker seg i en "ikke-alkoholisk fettleverbetennelse" (NASH) og alkoholisk-indusert "alkoholisk fettleverbetennelse" (ASH). På bare ti prosent av tilfeller av sykdommen fra det første steatohepatitis leverfibrose (bindevev) og levercirrhose (arrdannelse i leveren) som er utviklet i det tredje trinn. Sist men ikke minst, levercellekreft truer som en konsekvens av en betent fettlever.

Regenerering av leveren mulig

Forandringen i kostholdet kan gi avlastning til leveren, slik at orgelet har tid til å regenerere. Oppsigelsen av overdreven forbruk av snacks og brus er derfor en god intensjon for det nye året. I beste fall kan en nåværende fettlever eller fettleverbetennelse med forandringen i spisevaner og livsstil komme seg tilbake, rapporterer tysk leverfond. Som tiltak er avhengig av årsaken til fettlever, blant annet et kontrollert vekttap, en endring i kosthold, mer trening og en avvisning av alkohol som kreves.

Sjekk leverenzymer

"Jeg vet det er ikke lett å endre vaner som forbruket av søte snacks i mellom, men kanskje et besøk til legen er med en lever overvåking av en blodprøve den nødvendige motivasjon til et sunnere liv fra 2018"; så professor Manns. Endelig kan en fettlever vanligvis helbrede ved en livsstilsendring og regenerere selvstendig og "det må ikke alltid være XXL mens du nyter det," spenner eksperten. (Fp)