VTEC knusende diaré Minner om isbergsalat på Edeka og Marktkauf for farlige bakterier

Tilbakekalling av isbergsalat på grunn av bakterier

På Edeka og Marktkauf blir isbergsalatene trukket tilbake fra markedet. Som det er offisielt kalt, vil salaten bli tilbakekallet på grunn av den forebyggende forbrukerbeskyttelse av Gemüserings Stuttgart GmbH (Stuttgart / BW). I en studie ble VTEC-bakterier påvist på en salat merket "GOOD & CHEAP". Næringsmiddelkjedene pekte imidlertid på at isbjørnsalat fra den spesielle produsenten ble tilbudt utelukkende i Baden-Württemberg på Edeka og Marktkauf. Forsiktig rådes da bakterien kan forårsake alvorlige sykdommer. Derfor bør forbrukerne ta tilbakekallingen alvorlig.

Isbergsalat bør ikke spises

Supermarkedskjeden rapporterte at de hadde svart "umiddelbart og tatt varene umiddelbart fra salget." Kunder som allerede har kjøpt salaten, kan returnere den for tilbakebetaling av kjøpsprisen uten presentasjon av kvitteringen i butikkene sine. Forbruket er sterkt motløs av helsehensyn. Forbrukerspørsmål besvarte kundeservicen til Gemüsering Stuttgart GmbH under email qm (at) gemuesering.de. Andre produkter fra produsenten påvirkes ikke, som angitt i en uttalelse.

Infeksjon kan føre til diaré og oppkast

De oppdagede bakteriene kan være farlige, spesielt for immunforsvarlige personer, gravide kvinner, barn og eldre. Ofte er en Vero-toksin-produserende E. coli (VTEC) -infeksjon asymptomatisk. I andre tilfeller, etter en inkubasjonsperiode på typisk tre til fire dager, oppstår gastroenteritt (vanligvis kalt "gastrointestinal influensa"). Dette er forbundet med diaré, kvalme og oppkast, samt fysisk svakhet.

Sterke gradienter mulig

I alvorlige tilfeller kan enterohaemorrhagisk kolitt (tarmbetennelse) utvikles. Hos 10% til 20% av de berørte pasientene utvikles blødende kolitt med blodig avføring og delvis feber.

Hos 5 til 10% av de infiserte, kan det resultere i et farlig hemolytisk uremisk syndrom (HUS). Spesielt småbarn påvirkes av en slik komplikasjon. Det kan være akutt nyresvikt (ingen vannlating), anemi, nedsatt blodplate, hudblødning og nevrologiske forandringer.

Derfor er forbruket - selv om bare bakterien ble funnet i en prøve, sterkt motløs. Ytterligere spørsmål besvares av produsenten og de berørte supermarkedene Edeka og Marktkauf. (Sb)