Advarsel om bakterier i sild stopper

Germ belastning: Recall action for sild startet

07/19/2011

Påminn igjen på grunn av bakterieforurensning i sild snacks av selskapets LB fisk i Willstätt. Heringshappen i vegetabilsk olje inneholder farlige bakterier, som kan forårsake store infeksjoner hos mennesker, advare helsemyndighetene i Baden-Wuerttemberg. All hermetikk med en holdbarhet til 22. juni 2011 kan returneres til supermarkedet, ifølge de siste nyhetene fra LB Fisch.

Etter allerede i det siste året økt bakteriell belastning i „Sildmat i vegetabilsk olje“ Selskapet har nå startet en annen produktrekallerkampanje for såkalt Listeria for samme produktspekter. Bakteriene kan utløse betydelige helseproblemer, inkludert livstruende sepsis eller meningitt, advare helsemyndighetene.

Sild snacks inneholder farlige bakterier
På grunn av Listeria-stammen, „Sildmat i vegetabilsk olje 250 gram“, „Sildmat i vegetabilsk olje med hage urter 245 gram“, „Sildmat i vegetabilsk olje med røyk 250 gram“, „Sildmat i vegetabilsk olje med rødbeter 250 g“ og „Sildmat i vegetabilsk olje med krydder 250 gram“ Selskapet LB Fisch med det beste før dato 22. juni 2011 tilbakekalt. Forbrukerne oppfordres til ikke å konsumere de aktuelle produktene, men i stedet for å returnere dem til refusjon av kjøpesummen i supermarkedet for å unngå mulige helseproblemer. Bakteriene inneholdt i lavere konsentrasjoner, for eksempel også i råmelkost, er en helserisiko som ikke bør undervurderes, spesielt for personer med nedsatt immunforsvar og for gravide. Bare produkter med den angitte før-før-dato er eksplisitt påvirket.

Germs kan utløse infeksjonssykdommen listeriosis
Den listeriose-induserte smittsomme sykdomslisteriose er i de fleste tilfeller relativt uskadelig med uspesifikke symptomer som magesmerter, feber og diaré. Hos personer med svekket immunforsvar, som AIDS-pasienter eller diabetikere, truer imidlertid en betydelig alvorlig sykdom, noe som til og med kan føre til livstruende konsekvenser som blodforgiftning og hjernehinnebetennelse i verste fall. For kvinner i svangerskapet, er Listeria først og fremst trussel mot det ufødte barnet fordi prematuritet og abort, samt alvorlig fosterskader, kan skyldes bakteriene. Derfor bør de truede menneskene generelt avstå fra potensielt inneholdende Listeria mat. (Fp)

Les også:
Salmonella oppdaget i flere pølser

Bildekreditter: Susanne Beeck