Hvorfor du bør bedre holde hendene av pepper shaker i restauranten

Mer skadelige bakterier på pepper spredere enn på toalettseter

Mange som går ut for å spise og gå, legg toalettpapir på toalettsetet. Tross alt, mange patogener kunne tråkke der. Men andre steder i restauranten er det mye mer skadelige bakterier å finne - på pepper spredere.

Patogene bakterier lurker på mange ting

Selv om mange mennesker disguster å besøke offentlige toaletter, er andre steder ofte enda flere bakterier enn i loo. For eksempel har forskning vist at enorme mengder bakterier ofte kan bli funnet på penger. Kjøkken svamper er også sant germicides. Og også over kluter og kluter kan farlige bakterier overføres, som forskere fra Universitetet i Mauritius rapporterte nylig. På pepperspredere forventer sannsynligvis få personer helseskadelige patogener. Men det er akkurat det du finner i en stor skala.

En undersøkelse har vist at på pepper spredere i restauranter er i gjennomsnitt flere bakterier enn på toalett seter. (Bilde: emmapeel34 / fotolia.com

Artikler fra restauranter undersøkt nærmere

Nyhetsprogrammet "Good Morning America" ​​av kringkasteren "ABC News" har utført en undersøkelse av redskaper som ligger på restaurantbordene.

De ønsket å vite hvilken av artiklene inneholder de fleste bakterier. Ketchup, sennep, salt, pepper, sukker eller menyen?

For å gjøre det ble samplere fra tolv restauranter i tre amerikanske stater (New York, Ohio og Arizona) samplet og studert av forskere fra University of Arizona.

Av matvarene inneholdt pepper de fleste bakterier

Som allerede antatt, ble sukker funnet å ha det laveste antall bakterier med et gjennomsnitt på 2300 bakterier.

Ketchup, sennep og salt var mer forurenset med forurensninger enn sukker, men det inneholdt mye mindre enn pepper.

Som det står i en rapport fra kringkasteren "ABC News", hadde han det nest høyeste gjennomsnittlige antall bakterier med 11 600 organismer.

"Pepper kan i utgangspunktet inneholde et stort antall bakterier. Bakterier som pepper, "Dr. Chuck Gerba fra University of Arizona.

Jonas Sickler av "ConsumerSafety.org" har en annen forklaring: "De fleste av salt og pepper shakers kun tørkes når de vises skitne, og selv da bare med en fuktig klut," sa eksperten over radiostasjonen "106.9KROC".

Flere bakterier enn på et toalettsete

Imidlertid ble det funnet betydelig flere bakterier på menyene: i gjennomsnitt var 185.000 bakterier inkludert.

"Du har sannsynligvis omtrent 100 ganger flere bakterier på en meny enn på et vanlig toalettsete," sa Gerba.

"Har du noen gang vært i en restaurant og satt fast på menyen? Det har skjedd meg ofte, "la han til.

Neste gang du spiser ute, husk at du kan få mer enn du bestilte - fra menyen.

Hold menyer vekk fra barn

Imidlertid påpeker kringkaster at de fleste bakteriene som finnes, ikke er særlig skadelige. De vanligste sykdommene som kan oppstå, er luftveissinfeksjoner.

Ekspertene har også noen råd: Legg bestillingen din og vask hendene dine før du spiser.

Og hold menyene vekk fra små barn, da de elsker å sette dem i munnen. (Ad)