Mindre kalorier? Yoghurt mangler ofte fra yoghurtisen

Lavt i fett og lavt kalorier? Yoghurt-flavored iskrem inneholder ikke nødvendigvis mye yoghurt
På en varm sommerdag er det ikke noe bedre enn å unne deg en deilig iskrem. I de siste årene har spesielt iskrem blitt mer populær. Det regnes som et fett og lavt kaloriprodukt. Eksperter påpeker imidlertid at andelen yoghurt kan variere sterkt.

Yoghurt iskrem er trendy
På en varm sommerdag er det neppe noe kulere enn deilig iskrem. Helseeksperter anbefaler imidlertid overforbruk, da iskrem er en av de typiske kalorifeltene om sommeren. Men ikke alle varianter er kaloribomber. I flere og flere iskrembarer tilbys nå yoghurt iskrem. Men dette er ikke nødvendigvis dårligere i kalorier.

På en varm sommerdag er det knapt noe bedre enn en iskrem. Spesielt populært er yoghurt iskrem. Andelen yoghurt i den kan være veldig forskjellig. (Bilde: Kalim / fotolia.com)

Ingen minimumskrav
Yoghurt is er trendy og tilbys i flere og flere varianter. "Med et navn som peker til yoghurt, mange forbrukere forventer en fett og lav-kalori produkt", forklarer Heidrun Schubert Forbruker Bayern i en uttalelse.

Ernæringseksperten gjør det imidlertid klart at andelen yoghurt kan være svært forskjellig. "I følge ypperlige prinsipper for iskrem bør yoghurt iskrem inneholde minst 35 prosent yoghurt som en verdifull ingrediens, sier Schubert.

For "yoghurt-smaksatt is", gjelder dette minimumskriteriet ikke, og det finnes ingen juridisk definisjon for "frossen yoghurt" heller.

Bare gjør det selv
Dessverre kan forbrukere, spesielt i åpent salg, ofte ikke se hvor høy andelen yoghurt faktisk er, viser ernæringseksperten.

En ball med "ekte" yoghurt iskrem med rundt 115 kalorier gir betydelig mindre energi enn en ball med sjokoladeis med et gjennomsnitt på 170 kalorier.

Et sunt og friskt alternativ kan også være hjemmelaget vannis. Fra pureed frukt, vann og honning eller agave sirup kan du fremheve deilige og fettfattige varianter. (Ad)