Mindre plantevernmiddel i mat

Konstant lav pesticidforurensing i mat

04/14/2015

I år 2013 forblir restene av plantevernmidler i mat på et konsekvent lavt nivå i hele Tyskland, ifølge resultatene fra „Nasjonal rapportering av plantevernmidler i mat 2013“ av Federal Office for forbrukervern og mattrygghet (BVL). Imidlertid ble importerte varer mye oftere utsatt for en kritisk belastning enn mat produsert i Tyskland.

Bare 1,1 prosent av de produkter som produseres i Tyskland skredet den respektive MRL ble funnet i 2013, frigjøring av den BVL. Varer fra andre EU-landene ville ha hatt en tilsvarende lav spenning - i 2013 en overskridelse av den maksimalt residu nivået er blitt etablert her ved 0,9 prosent av de undersøkte prøvene. „Byrden på varer importert fra utenfor EU er fortsatt betydelig høyere (6,5 prosent)“, rapporterer forbrukervernets føderale kontor ...

Importerte matvarer er ikke verre per se
Selv om noen seks til syv ganger mer enn maksimumsnivåene ble målt i importerte produkter fra tredjelande, „de fleste matvarer fra tredjelande er ikke verre i seg selv“, så presidenten til BVL, Dr. Helmut Tschiersky. Noen produkter, for eksempel svart eller grønn te, pasjonsfrukt og friske urter er dessverre fortsatt 20 prosent og mer påvirket av MRL overskridelser. I mange andre importerte matvarer som pærer, poteter, rosiner, kiwi, meloner og alle undersøkte animalsk mat, men ingen brudd hadde skjedd.

Individuelle aktive ingredienser spesielt merkbar
The Federal Office of Consumer Protection å rapportere at ikke bare et differensiert syn på matvaregrupper og produktenes opprinnelse er nødvendig, men også en differensiering av de ulike plantevernmidler. Totalt sett den offisielle mat og veterinærkontroll av delstatene ble analysert 17,437 prøver av mat fra vegetabilsk og animalsk opprinnelse og av spedbarn og små barn for tilstedeværelse av sprøytemiddelrester i 2013 av den undersøkende organer. Burder med 833 forskjellige aktive stoffer ble analysert. Klager på grunn av den for MRL overskridelser var imidlertid (10,9 prosent), uttrykt bare 91 aktive ingredienser. Således er nesten 90 prosent av alle aktive substanser ble ikke påfallende, meldingen av BVL .

Økologisk mat betydelig mindre belastet
De mest kontrollerte produktene var ifølge BVL „Jordbær (873 prøver), Me and Dairy Products (683), Epler (620) og Poteter (564).“ Totalt hadde 36,1 prosent av alle prøver ingen rest i kvantifiserbare mengder. „I 61,8 prosent av prøvene var restene funnet under de eksisterende maksimale restnivåene“ og „i 2,1% av alle prøver, overskred residuene det gjeldende maksimumsnivået“, så meldingen fra Federal Office for forbrukerbeskyttelse. Mat fra økologisk landbruk har gjort seg spesielt godt, og viser betydelig mindre plantevernmidler enn konvensjonelt produserte varer. Så har „Andelen prøver med rester over de maksimale restnivåene i økologiske matvarer reduseres ytterligere“ og „mens det var 0,7 og 0,8 prosent av prøvene de siste to årene, overskred i 2013 bare 0,5 prosent av tilfellene“, rapporterer BVL. (Fp)