Verdifull mat for kalde virus

Matvarer for kalde virus: Hvilke matvarer hjelper nå å beskytte mot forkjølelse

10.11.2011

Det våte og kalde høstværet starter og de kalde virusene virker å virke mer og mer gjennom luften. Mens noen lider av hoste, rennende nese og vanlig forkjølelse, har andre lyktes å avvise viruset. En årsak til et styrket immunforsvar er ofte et sunt kosthold.

De fleste lider spesielt om høsten og om vinteren fra forkjølelse (se også: influensainfeksjon). Hvis kroppens immunsystem ikke blir svekket, kan patogener vellykkes avværet. De som derimot spiser usunn, lider for det meste ofte av et svekket immunforsvar. En permanent høye nivåer av stresshormon kortisol i kroppen har en ekstra negativ innvirkning på forsvarssystemer i kroppen.

Et godt balansert og sunt kosthold kan bidra til å avverge angrepene av kalde virus. Meget effektive ingredienser i sunne matvarer kan positivt styrke immunforsvaret. Vitaminer, sporstoffer som sink og selen samt umettede fettsyrer er spesielt effektive mot kalde virus. Umettede fettsyrer er svært viktige for vitamin A, D og E som skal absorberes av kroppen. Fettsyrene er også nødvendig for utvikling av celler og regulering av lipidmetabolismen. Umettede fettsyrer finnes i olivenolje av høy kvalitet og i valnøtter. For en fersk salat bør derfor ikke mangle god olje.

Den beste forholdsregelen er derfor å sikre at det daglige kostholdet består av frisk frukt og grønnsaker. I tillegg skal hele korn og vanlig fisk spises. Umiddelbart etter å ha tatt maten, støttes immunforsvaret straks etterpå. En human og ikke overdrevet bevegelse i frisk luft trener kroppen og bidrar til å styrke motstandskreftene.

Vitamin A beskytter huden og styrker kroppens forsvar. Hvis det er mangel, er immuncellene mindre aktive. Vitaminet finnes hovedsakelig i melk, egg, aprikoser, spinat og kale. Vitamin A, som vitamin E og C, er en av antioksidanter.

Vitamin B5 bidrar til å produsere antistoffer og regulerer immunforsvaret. Mye vitamin B6 finnes i hvete, hirse, bananer og i enkelte fiskearter.

Vitamin C styrker immunforsvaret. En populær visdom som nylig er avvist fra et vitenskapelig perspektiv. Forebyggende inntak av vitaminet kan ikke redusere sjansene for å bli rammet av influensainfeksjon. Men hvis kulden har brutt ut, kan C-vitamin lindre kaldt symptomer. Mange vitamin C finnes i kiwi, sitron, oransje, rød pepper og brokkoli

E-vitamin beskytter cellemembranene. Hvis det er mangel, kan funksjonene til mange immunceller forstyrres. Vitaminet er rikelig i høyverdige vegetabilske oljer og nøtter.

Selen er et sporelement og styrker kroppens forsvar og beskytter frie radikaler. Selen er ikke produsert av kroppen selv kan bare absorberes i form av mat. Selen er rik på fisk, kjøtt og sesam.

Flavonoider er phytochemicals og finnes i grønn te, løk, mørk sjokolade samt rødvin. Den som drikker rødvin i moderasjon (1 glass om dagen) vil gjøre noe bra for hans immunforsvar.

Vitamin D er en aktiv hjelper mot forkjølelse. Vitaminet dannes hovedsakelig på huden når det blir utsatt for solens stråler og aktiverer forsvarssystemene. Siden solens effekter er mye lavere i kalde sesongen, anbefales det å ta vitamin D ved inntak av fisk, sopp og avokado.

Zink er et verdifullt sporelement for å styrke immunforsvaret. Hvis det er en defekt, vil det føre til infeksjoner raskere. Sink finnes i fullkornsbrød og hard ost.

Immunforsvaret i naturlig medisin
„For å styrke immunforsvaret må mennesket ses som en helhet. Så ikke bare bør det gjøres noe for kroppens forsvar, men også mennesket som helhet med sjel og ånd bør styrkes“ sier ikke-lege Susanne Waschke. Naturlige rettsmidler som skal styrke immunforsvaret var på den tiden å bruke begrepet „herding“ tittelen. Disse inkluderer infusjoner etter Kneipp, badestue ganger og daglig massasje med pensler. I dagens naturlige medisin er heller formuleringen brukt immunstimulering. I tillegg til virale og bakterielle patogener er forsvarssystemet dårligere enn mange andre negative påvirkninger i dag. Disse inkluderer stress, miljøgifter og det vestlige usunne kostholdet. Derfor er i naturopatisk behandling vanligvis dispensert med en immunstimulering til fordel for immunmodulering. Blant de immunmodulatorer planter som Eisenhut (Echinacea) misteltein, sibirsk ginseng (Eleutherococcus) eller livets tre inkluderer (Thuja). En korrekt dosering kan bare bestemmes av naturopatiske leger eller naturopater. (Sb)

Les om:
Hjem rettsmidler for forkjølelse
Selvbehandlingsinfluensa og forkjølelse
Styr immunsystemet