Viktig å gå ned i vekt Hva er disse tomme kaloriene?

Sunt kosthold med næringsrik mat
Når det gjelder næring, holder begrepet "tomme kalorier" opp. De som ønsker å gå ned i vekt, bør gjøre uten dem, ifølge råd fra helsepersonell. Men hva betyr "tom" i denne konteksten? Og hvor er de tomme kaloriene fast??

Kalorier indikerer energiinnholdet
De som ønsker å miste vekt har en tendens til å ta hensyn til mengden kalorier de spiser og drikker gjennom dagen. Kalorier er et mål på energiinnholdet i matvarer, forklarer det bayerske forbrukersenteret. Ekspertene anbefaler å avstå fra ønsket vekttap, spesielt på matvarer med "tomme" kalorier. Men hva betyr det egentlig?

I søtsaker er hvite melprodukter og alkoholholdige drikker mange "tomme" kalorier. Bilde: Syda Productions - fotolia

Søtsaker gir bare få viktige stoffer
Begrepet "tomme kalorier" er ment å gjøre det klart at en mat, selv om mange kalorier, men lite viktige næringsstoffer, slik. Vitaminer, mineraler, fettsyrer og visse proteinbyggeblokker, informerer forbrukersenteret. Disse matvarer omfatter hovedsakelig søtsaker, hvite melprodukter og fettete, kjære kjeks som potetgull. Mange tomme kalorier kan også bli funnet i sukkerholdige drikker samt limonade og cola samt i alkohol.

Bedre velge frukt og grønnsaker
Alle som ønsker å gå ned i vekt bør derfor være bedre i stand til å få tilgang til matvarer med høy næringsstofftetthet, anbefaler eksperter. Fordi disse har bare noen få kalorier, men mange verdifulle næringsstoffer. Jo mer av disse er inneholdt i en mat, desto bedre er det for kroppen og helsen. For eksempel er grønnsaker, belgfrukter, fettfattig meieri og magert kjøtt høyt næringsstoffer. For eksempel anses sunne purre å være kraftgrønnsaker, asparges har også lave kalorier og mange vitaminer. (Nr)