Hvordan gjenkjenner du fersk kjøtt?

Tips for å kjøpe kjøtt

Hvordan gjenkjenner du fersk kjøtt? Tips for å kjøpe sunt kjøtt.

(04.08.2010) Selv om det burde være åpenbart for de fleste (kritiske) forbrukere lenge siden, Forbruker Baden-Württemberg advart igjen før velduftende å spise klissete eller grønnaktig kjøtt. Fersk kjøtt bør generelt være luktfritt og overflaten bør ikke være klissete eller fettete, ifølge Christiane Manthey fra Forbrukeresenteret motsatt "Verden". I tillegg er en litt grønn misfarging av kjøttet et klart tegn på at holdbarheten ikke lenger er garantert her. Spesielt i barnehageperioden om sommeren, er noen forbruk litt usikker foran kjøtttelleren. Men hvis du legger merke til noen få enkle tips, trenger du ikke å bekymre deg om fornøyelsesparken til kvelden grillbiff selv i varmt vær.

I tillegg til å velge riktig kjøtt, er det viktig at kjølekjeden opprettholdes så godt som mulig etter kjøpet. Dette betyr at du har kjøpt direkte hjemme og stukket kjøttet i det lokale kjøleskapet. På spesielt varme dager kan det være verdt å ta med kjøler eller lignende for transport. Det er imidlertid ikke alltid tydelig ses fra farge og lukt, dersom produktet er fortsatt fersk (z. B. marinert eller behandlet med oksygen-gassblanding kjøtt), Forbrukeren Association og Forbruker Information Service anbefales kjøp, selgeren av deres Å søke tillit. Med andre ord, kjøp hvor de allerede har gode erfaringer. Føl deg som forbrukere fortsatt villedet og kvaliteten på produktene ikke oppfyller deres forventninger, så råder Forbruker at de gjelder for offentlig kontroll av næringsmidler i vedkommende veterinærmyndigheter umiddelbart .damit fremtidige normbrudd unngås ...

Ytterligere tips for sunn kjøttkjøp er:
Kvalitativt beste og samtidig er det billigste økologiske produktet kjøttet direkte hos de økologiske bønder. Men større mengder må vanligvis tas bort her, dvs. h. Man bør gjøre med flere likesinnede mennesker sammen eller tilpasse seg en bestemt beholdning.

Økologisk mat er også vanligvis av høy kvalitet og ofte slaktere på egen hånd og holder hele spekteret av kjøtt og pølseprodukter på lager, men prisene er vanligvis høyere.,

I organiske butikker og supermarkeder er økologiske kjøttkiosker ganske sjeldne, og det meste av kjøttet er kjølt og pakket, hvorav mange tilbyr supermarkeder på egne økologiske kjøttprodukter. Men produktutvalget er vanligvis svært begrenset her. (Fp)

Les også:
Allergier gjennom vestlig kosthold
Hver syv is er forurenset med bakterier
Økotest: Iste inneholder mye sukker og aromaer
Naturopati: Med gurkemeie for leversykdom