Aktive ingredienser i melken beskytter mot diabetes

Aktive ingredienser i melk beskytter mot diabetes: Amerikanske forskere har funnet i melken en naturlig ingrediens som sannsynligvis kan redusere risikoen for diabetes. Ifølge studien har vanlige melkedrikkere en 60 prosent lavere risiko for å utvikle type II diabetes.

22.12.2010

Under en studie har forskere „Harvard School of Public Health“ oppdaget i Boston et naturlig stoff som kan redusere type II diabetes risikoen betydelig. Hvis individene fant en høy verdi av det såkalte trans-palmitoleiske melkesubstansen, reduserte risikoen for sykdom med 60 prosent. Som forskerne sa videre, kan den allerede kjente sammenhengen mellom høymælksdiet og den lavere forekomsten av diabetes nå forklares. Forskningsresultatene kan nå brukes til å utvikle et stoff fra melkfettsyren i fremtiden, for å kunne bruke dette målrettet mot diabetes type II. For dette bør imidlertid ytterligere undersøkelser utføres, der de nye funnene blir brukt, som for eksempel forskergruppen til Dariush Mozaffarian fra Harvardhøgskolen i vitenskapelig tidsskrift „Annaler for internmedisin“ rapportert.

Langsiktig studie undersøkte faktisk kardiovaskulær sykdom
Resultatene er basert på en evaluering av en langsiktig medisinsk studie som involverer totalt 3.736 kvinner og menn og gjennomført i flere år. Det reelle målet med studien var imidlertid en helt annen. I seg selv var hovedmålet å utforske risikofaktorene for kardiovaskulære sykdommer som hjerteinfarkt og høyt blodtrykk. Derfor har forskerne i løpet av studiet også undersøkt blodsukkernivåer og insulinnivåene til deltakerne for å klargjøre tegn på diabetes. I tillegg ble innholdet av forskjellige fettsyrer i blodet registrert. Forskerne tok også en nærmere titt på trans-palmitoleisk fettsyreinnhold i blodet av individene. Denne fettsyren kan ikke selv produseres av den menneskelige organismen. Derfor må denne melkesyren leveres til kroppen gjennom ulike meieriprodukter som ost, melk og yoghurt.

Jo høyere innhold av melkesyre, jo bedre er blod og kolesterol
I den etterfølgende analysen av dataene fant forskerne at det må være en klar sammenheng mellom melkesyreinnholdet i blodet av studiedeltakere og helseparametrene. Fordi jo høyere verdiene av melkefettsyren var, jo lavere var kolesterolverdiene, og jo gunstigere var verdiene for inflammatoriske markører og insulin. På slutten av studien fant forskerne at de som hadde et spesielt høyt trans-palmitole nivå i blodet, også var mindre tilbøyelige til å bli rammet av diabetes. "Forskjellen var enorm, nesten trefoldig," sa Dariush Mozaffarian i vitenskapsmagasinet.

De innhentede dataene skal nå danne grunnlag for videre forskning. De innsamlede dataene skal nå undersøkes nærmere for å underbygge resultatene tydeligere. Mekanismen må undersøkes ytterligere for å bestemme potensialet for potensiell melkesyrebehandling som forebygging eller behandling. For første gang gir resultatene av studien informasjon om hvorfor folk som bruker mange meieriprodukter, også lider mindre av diabetes. Tidligere studier har alltid vært i stand til å si at det er slik, men aldri hvorfor, sa Dariush Mozaffarian. Det vil trolig være flere år før et stoff kan faktisk bli utformet. Imidlertid kan et glass melk per dag for diabetesforebygging allerede anbefales.

Diabetes på vei til utbredt sykdom
Ifølge de siste estimatene har minst ni millioner mennesker i Tyskland diabetes type II. Imidlertid er antallet urapporterte tilfeller sannsynligvis mye høyere, som mange mennesker fortsatt ikke vet om deres sykdom. I motsetning til type I utvikler type II i løpet av livet. På grunn av den økende usunn livsstilen i de vestlige industrialiserte landene blir stadig flere og flere unge sykdommer. For å effektivt forhindre diabetes er det nødvendig å flytte mye, i stedet for hvitt mel, snarere å bruke helkornsprodukter og å mate mer grønnsaker. Ifølge studieresultatene er det sannsynligvis også gunstig å konsumere meieriprodukter regelmessig. (Sb)

Les også:
Fat show diabetiker avkom?
Depresjon øker risikoen for diabetes
Diabetes er ikke en skjebne
Diabetes agent Avandia under mistanke om infarkt
Diabetes: Sport og ernæring fordelaktig

Bilde: almotti