Vitenskapelig kald hjelpsom å miste vekt? Feil!

Energi dekryptert: Kald hjelper ikke i sammenbrudd av fettvev

I de senere år har vitenskapelig forskning antydet at kaldt kan hjelpe med vekttap, da kroppen trenger å gi energi ved kalde temperaturer for å opprettholde kroppstemperaturen. Men forskere fra Østerrike motbeviser nå tidligere forutsetninger.

Kan hjelpe med kaldt å miste vekt?

Ulike vitenskapelige studier har gitt bevis på de siste årene at kaldhet kan hjelpe med vekttap. For eksempel nederlandske forskere rapporterte i online magasinet "Cell-Press" om en studie der viste en økning av "brune fettceller" i fagene som temperaturer på 15 grader ble eksponert Celsius i ti dager hver sjette time daglig, som er i stand til å produsere varme ved oksydasjon av fettsyrer og derfor, i motsetning til "hvitt fett", gjør deg ikke fett. Imidlertid har forskere fra Østerrike nå fått ny innsikt og motbeviser tidligere antagelser.

Tidligere studier har antydet at kaldt kan hjelpe deg å miste vekt. Forskerne har imidlertid avvist tidligere forutsetninger. (Bilde: Picture-Factory / fotolia.com)

Enkelte fettceller virker som "kraftvarmeanlegg"

Kald brenner fett: Mange drømmer om å bli slank, ifølge forskere fra Karl-Franzens-Universitetet Graz (Østerrike). For å opprettholde kroppstemperaturen virker visse fettceller som "kraftvarmeplanter", ifølge en uttalelse fra universitetet.

Men hvis et viktig enzym mangler, blir drivstoffet ekstrahert fra andre celler, eller den nødvendige energien må leveres separat.

Arbeidsgruppen rundt Univ.-Prof. Dr. Rudolf Zechner ved Institutt for molekylær biovitenskap vant helt ny innsikt i et prosjekt av forskningssamarbeid BioTechMed-Graz, som nylig ble publisert i tidsskriftet "Cell Metabolism".

Tidligere antakelse avvist

Forskere tilbakevise deres publikasjon, det tidligere antagelse at nedbrytning av fett i fett splitting enzym Adipose Triglyceride Lipase (kort ATGL) er kritisk i såkalte brune fettceller for å utvikle tilstrekkelig brensel og opprettholde kroppstemperaturen i kulde i området fra fem grader å kunne få.

Nå har det vist seg i dyremodellen at mangelen på ATGL i de brune fettcellene kompenseres av økt tilførsel av energi fra andre fettavsetninger.

"Men hvis ATGL mangler i disse også, må energi også leveres gjennom dietten," dr. Renate Schreiber, den første forfatteren av studien, som de østerrikske forskerne gjennomførte sammen med kollegaer fra Universitetene i Maastricht (Nederland) og Pittsburgh (USA).

Enzymet i hjertet spiller en viktig rolle for å sikre fordelingen av varme i kroppen. "Hvis ATGL mangler i dette orgel, er det dødelig," sier Assoz.-Prof. Dr. Simon Sedej fra Medical University of Graz.

Behandling av fedme

Brune fettceller, opprinnelig beskrevet bare hos nyfødte, ble også identifisert som sentrale "forbrenningsmotorer" hos voksne for noen år siden.

"Den nåværende er et vesentlig bidrag til forståelsen av fysiologiske prosesser i disse" varmekraftverk "som for utvikling av terapeutiske tilnærminger for behandling av fedme er uunngåelig," sa Schreiber. (Ad)