Vitenskapelig bekreftet Røde jordbær bidrar til tarmbetennelse

Studier viser: Jordbær kan hjelpe mot tarmbetennelse

Abdominal smerte, kramper, blodig diaré: millioner av mennesker lider av kroniske inflammatoriske tarmsykdommer som ulcerøs kolitt og Crohns sykdom. Forskere har nå funnet ut at en populær frukt kan hjelpe lider. Dermed kan en daglig servering av jordbær lindre symptomene på slike sykdommer.

Sunne frukter

Jordbær er fulle av sunne ingredienser. Selv med 120 gram frukt, kan det daglige vitamin C-kravet til en voksen dekkes. I tillegg inneholder lav-kalori frukten mye folsyre og mange mineraler som kalium og magnesium, som styrker hjertet. Det er åpenbart mye mer helsepotensial i fruktene. For eksempel fant forskere fra Italia bevis på at et jordbærkstrakt kunne beskytte mot brystkreft. Og forskere fra USA har nå funnet ut at de populære bærene også kan hjelpe med inflammatorisk tarmsykdom.

Jordbær er ikke bare full av verdifulle vitaminer og mineraler, men kan også redusere symptomene på inflammatorisk tarmsykdom ifølge en ny studie. (Bilde: Tim UR / fotolia.com)

En servering av jordbær om dagen

I inflammatoriske tarmsykdommer (IBD) som Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt ofte fører til symptomer som alvorlig diaré, abdominal smerte og kronisk tretthets.

I tillegg øker slike sykdommer risikoen for kolorektal kreft.

Noen pasienter kan hjelpe med medisinering, men noen trenger også kirurgi. Men nå rapporterer forskere at klager fra pasienter ofte kan lindres av en enkel diettendring.

Som forskerne fra USA angitt på American Chemical Society (ACS) i Boston, kan daglig daglig bruk av jordbær (mindre enn en kopp full) holde doktoren unna.

Usunn livsstil fremmer tarmsykdom

"Den stillesittende livsstil og matvaner av mange mennesker i dette landet - mat med høyt sukkerinnhold, mange animalsk fett, men lite fiber mat - kan fremme tarmbetennelse og øke risikoen for IBD," bladet siterer lederen av studien, Hang Xiao fra "EurekAlert!" University of Massachusetts Amherst.

På den annen side er det kjent at å spise mye frukt og grønnsaker er forbundet med en lavere CED-risiko.

For å etablere en effektiv og praktisk tilnærming til å redusere inflammatorisk tarmbetennelse hos pasienter med CED og den generelle befolkningen, fokuserte amerikanske forskere på jordbær på grunn av utbredt forbruk.

Allerede i tidligere studie ble effekten av den populære frukten undersøkt. Imidlertid har hoveddelen av tidligere forskning fokusert på virkningene av rensede forbindelser og ekstrakter fra jordbær.

"Men hvis man bare teste de rensede forbindelsene og ekstrakter, savner man mange andre viktige komponenter i de bær, slik som fiber, og fenoliske forbindelser, som er bundet til fibrene og ikke kan ekstraheres med løsningsmidler," sa Hang Xiao.

I tillegg vil det ifølge forskeren også være fornuftig å studere effekten av hele bær, siden de fleste bruker hele frukten og ikke deres ekstrakter.

Symptomene reduseres betydelig

De amerikanske forskerne testet nå effektene av jordbær i mus med inflammatorisk tarmsykdom.

For deres eksperiment brukte forskerne både syke dyr og friske mus, som fungerte som en kontrollgruppe.

De syke gnagere fikk enten et normalt kosthold eller mat supplert med et pulver av frysetørket hel jordbær.

Ifølge studien forfatterne viste her er at forbruket av en tilsvarende dose hos mennesker kun tre fjerdedeler av en kopp av jordbær en dag, de symptomer som vekttap og blodig diaré sterkt redusert.

I tillegg, redusert under jordbærterapi betennelsesreaksjoner i tarmens vevvev.

Diskuter næringsendring med legen din

Men det er ikke alt: som forskerne rapporterte, øker antallet skadelige bakterier i tykktarmen vanligvis i kronisk inflammatorisk tarmsykdom og hos de gunstige bakteriene.

Som en del av kostendringen av musene viste imidlertid en reverseringseffekt. Både tarmfloraen og metabolismen av dyrene har normalisert seg.

Deretter vil laget forsøke å validere sine resultater hos mennesker.

Men "Mens tre firedeler av en kopp jordbær per dag for de som ønsker å forbedre sin intestinal helse, være en fordel råder Xiao pasienter til å konsultere sin lege før du endrer kostholdet sitt," står det i tidsskriftet "EurekAlert!".

Han anbefaler også å "unngå denne typen næringsinnblanding hvis du er allergisk mot frukten." (Ad)