Mirakuløs vitamin folsyre oppfyller barnas ønsker og beskytter mot kolonkreft

De mange positive effektene av folater

Folsyre har mange gunstige egenskaper og fremmer god helse på mange måter. På den ene siden hjelper vitaminparet til å få et barn raskere og sørger allerede for at embryoet i mors mage allerede gir bedre helse. På den annen side beskytter den mot tykktarmskreft og mot kardiovaskulære sykdommer, for eksempel ved å forårsake en liten senkning av blodtrykket. En ekspert forklarer hvorfor folater er så viktige for oss.

Professor Dr. Berthold Koletzko er leder av Stiftelsen for barnehelse. I en nylig anbefaling forklarer han de mange fordelene med vanlig folatinntak. For eksempel førte tilsetningen av folsyre i brød og pasta i USA og Canada til en 20 prosent nedgang i kolorektal kreft tilfeller. se også antihypertensive effekt av folsyre, fordi det er ansvarlig for nedbrytningen av vaskulær skadende homocystein i blodet og bære det med en liten reduksjon i blodtrykket.

En ekspert fra Stiftelsen for barnehelse forklarer de mange fordelene med folsyre og vitamin B9. (Bilde: rosinka79 / fotolia.com)

Healing folates

Professor Koletzko gir selv folinsyre en nøkkelrolle i kampen mot hjerteinfarkt og hjerneslag. Han citerer en studie fra Kina, som viste at folsyre og B-vitamin kosttilskudd med folsyre kunne redusere deltakerens hjerneslagrisiko med opptil 20 prosent. En annen studie viste at kombinasjonen av folsyre og sink økte deltakerantalet med 70 prosent og dermed også muligheten til å føde et barn.

Folsyre - babyens vitamin

Eksperten anbefaler spesielt gravide kvinner til økt inntak, fordi folsyre kan beskytte barnet mot alvorlig skade. "Gravide kvinner bør spise et folatrikt kosthold og også ta en folsyrepreparat," sa Rådet for Stiftelsen for barnehelse i en nylig uttalelse. Vitaminet er en viktig komponent i regenerering av celler og derfor involvert i mange viktige prosesser i det ufødte barns kropp.

Folater beskytter det ufødte barnet mot misdannelser

Professoren påpeker at folsyre kan beskytte mot en rekke misdannelser. Disse inkluderer for eksempel neuralrørsdefekter som spina bifida (åpen rygg) og hydrocephalus ("vannhode"). Men hjertefeil, abnormiteter i urinveiene eller dannelsen av en leppe- og gane ( "hare leppe") kan forhindres ved å folsyre omsetning under svangerskapet. I tillegg reduseres risikoen for anemi ved fødselen, og risikoen for tidlig fødsel reduseres, sier Koletzko. Stiftelsen for barnehelse anbefaler daglig inntak av minst 400 mikrogram folsyre kort før og under graviditet.

Folater i kostholdet

"Folater er kollektive betingelser for en naturlig forekommende form for vannoppløselig B-vitamin, noe som er uunnværlig for menneskers helse," forklarer eksperten. Folsyre forekommer ikke i naturen. Det er den syntetisk produserte formen av vitamin B9. Hvem ønsker å spise folatreich bør bruke rikelig med rå grønnsaker, frukt, bladrike grønnsaker, kål, brokkoli, salat, fennikel, spinat, asparges, hele korn, kål og poteter. Nesten alle grønnsaker og salater som brukes til å spise bladene på planten, tjener som folatkilde.

Forsiktig - Folatene går tapt raskt

"Dessverre kan kroppen bare utnytte en del av folinsyren den inneholder," forklarer professor Koletzko. Vitaminet er ekstremt følsomt overfor varme og lys, og kan lett gå tapt ved langvarig matlaging eller holde maten varm. Dermed kunne kroppen bare bruke ca 50 prosent av folatene i dietten. Syntetisk folsyre, derimot, kan resirkuleres til ca. 85 prosent.

Kosttilskudd i USA og Canada har lenge vært standard

Siden 1998 har mel, brød, ruller, frokostblandinger, ris og nudler blitt forsterket med folsyre i USA og Canada, så vel som i rundt 100 andre land. Dette resulterte i en stor reduksjon i nevrale rørfeil og medfødte hjertefeil. I Tyskland har imidlertid antallet av disse misdannelsene vært det samme i mange år. (Vb)