Dele:
Sage - applikasjon, effekter og oppskrifter
- True salvie er bare en av 900 arter som inneholder alle helbredende midler.
- Real salvie skinner med essensielle oljer som borneol og thujone, tanniner og saponosider.
- Det fremmer fordøyelsen, kjører galle, har antiseptiske og antiinflammatoriske effekter, løser slim og hoste, nummer smerter.
- Sage senker blodsukkernivået, senker svetteflaten, hjelper mot astma og underlivssykdommer, og hjelper mot ondt i halsen og heshet..
- Du bør bruke salvia sparsomt, da den høye konsentrasjonen av essensielle oljer kan forårsake forgiftning og nervesystemet.
- Gelled salvie te er et middel for blødende tannkjøtt, eksternt påført rødhet, utslett og sår, samt dårlig ånde. For å fremme fordøyelsen drikker vi teen.
innhold
- narkotika
- søknader
- Bivirkninger og risiko
- En plante med historie
- Salvia officinalis - beskrivelse
- Opprinnelsen til den klassiske Salvia
- Clary
- "Gamle" salvie - "ny" chia?
- Rituell rengjøring
- Vokse salvie
- omsorg
- Sage tørr
narkotika
Sage-arter inneholder terpener, i kjertlene sitter essensielle oljer, i harpikserne diterpener. Disse inkluderer diterpene bitter som Carnosol, Pokirosalvin, Rosmanol, Safficinolide og Salvin. Bladene inneholder triterpener. Den ekte salvie og andre arter med en intens smak har borneol, thujon, bornylester, linalool, camphene, limonene og kamfer. Det finnes også tanniner, saponosider og kolin. Det er mye, men ikke alt. Flavonoider og tanniner som rosmarininsyre er mer rikelig i bladene.
Salvie (salvia officinalis) var allerede kjent i antikken for sin helbredende egenskaper og var z. B. brukt mot luftveissykdommer. (Bilde: Scisetti Alfio / fotolia.com) søknader
Siden antikken har salvie blitt brukt primært til tre typer plager: først respiratoriske sykdommer, andre orale og pharyngeal sykdommer, og tredje svette.
Mindre effektive men effektive er tinkturer av akne, akne, eksem, sårvann eller mindre sår. Her bruker vi væsken på de berørte områdene, med konvolutter eller rene.
tannhygiene
Salve og mynte erstattet tannkrem med våre forfedre. De tar et salvieblad og gni tennene i tillegg til tannkjøttet. Ikke bare gir de en behagelig lukt, de bekjemper også virus, bakterier og sopp. Bladet virker som en børste og fjerner plakk og smuss. Du kan også bruke en bladstengel som tannpirker og klø matrester.
Lamiaceen-tanniner samler slimhinnene i halsen. Dette gjør virus og bakterier mindre i stand til å trenge inn, og mindre sår utelukker. En betent oralt slimhinne beroliger seg.
salvie
For en salvie te, hell 1 g blader med 100 ml varmt vann, la det trekke i ti minutter, og deretter tappe. Siden sann salvie smaker terte, kan du legge til honning og sitronsaft. Drikke te hjelper fordøyelsen, lindrer sår hals og heshet, og øker den totale smittsomme sykdommen. Drikker denne teen hjelper også mot astma og hoste.
Sage te fremmer fordøyelsen, beroliger sår hals og heshet, og hjelper med astma og hoste. (Bilde: oxie99 / fotolia.com) salvie sirup
I middelalderen var en sirup av salvie, honning og eplecidereddik den mest populære medisinen noensinne. Folk tok denne sirupen med vann fortynnet mot infeksjoner i hals og hals, så vel som for hoste og forkjølelse, senere til og med for å behandle tuberkulose. Dette var ikke overtro, men en av de virkelige effektive midler. For en slik sirup, tilsett nyskåret eller tørket salveblader i cider eddik i forholdet 1 til 10 og legg til honning til den smaker mindre bitter.
Olje, parfyme og kompost
Du får bare teen fra de friske eller tørkede bladene. De ovennevnte delene av anlegget inneholder den verdifulle salvieoljen. Dette smaker iskrem, søtsaker eller drinker. Det spiller også en rolle i parfymer og hår shampoos.
Plantedelene, som hobbyhagearbeidere ofte har i overflod, er en utmerket kompost fordi de fremmer bakteriene som forvandler planter til humus.
røkelse
Tidligere brukte folk deres tørket og brent salvie for å røyke husene sine for å sette demene bort - en røyk som hjelper realistisk mot insekter. I Nord-Amerika er "salvie" det viktigste anlegget i ritualer fra de amerikanske innfødte og en lærerfabrik av shamaner. Igjen, dette er ikke ren spøkelsetro. Sage er effektivt mot bakterier og virus, noe som gjør det til en utmerket måte å rense røykfylte interiører fra disse skadedyrene på.
Dampbad med salvie
Hvis du er forkjølet, hjelper et dampbad med salvie. På den ene siden støtter badet blodsirkulasjonen av slimhinnene, noe som reduserer multiplikasjonen av virus, derimot virker salvens substanser direkte mot patogenene. Sett et par dråper salviaolje i en bolle og legg opp til tre liter vann. Legg nå en klut over skuldrene dine, bøy hodet over dampen på en slik måte at ingen damper unnslipper. Ta dypt pust inntil vannet blir kaldt etter omtrent ti minutter.
Et dampbad støtter blodsirkulasjonen av slimhinnene og hemmer dermed multiplikasjonen av virus, derimot virker salvens substanser direkte mot patogenene. (Bilde: closeupimages / fotolia.com) Real salvie som krydder
Selv blant grekerne og romerne var salvie ikke bare et middel, men også krydder eller begge deler samtidig. Faktisk er grensene flytende: siden salvie fremmer fordøyelsen, er det ikke bare nyttig som et middel for opprørt mage, men forhindrer det også når du bruker det som krydder til fett kjøtt som sauer eller svin. Salvie går også bra med stews av bønner og bacon, erter og røkt kjøtt, og alt med smak av pølse. Det tjener også som en klassisk krydder i produksjonen av grov bratwurst, spesielt italiensk pølseoppskrifter er basert på svinekrok, svinekjøtt og salvie. Hva mange anser en "typisk pølse smak" er faktisk salvie smak. Selv veganer som savner "pølse smaken", kan så falle tilbake på salvie. Friske unge blader og blomster finnes også i salater. Prøv det, men den intense smaken er ikke alle.
Bivirkninger og risiko
Bruk aldri salvieolje ufortynnet. Dette irriterer slimhinnene. For å gurgle, hell bare et par dråper olje i et glass vann. Sage for helbredende formål bør bare brukes så lenge som nødvendig. Salmen som er tilstede i salven, fører til forgiftning i store doser. Du bør ikke ta salve, i alle fall i høyere doser, hvis du er gravid eller ammer en baby. Selv småbarn bør avstå fra salvie. Generelt bør spedbarn ikke komme i kontakt med munn og nese med essensielle oljer.
En plante med historie
Salvie er en av de eldste anerkjente medisinske planter. Greske studenter av filosofi tygget salvie for å åpne sine tanker. I Hellas ble duften av salvie ansett takket være skjønnhetsgudinnen Aphrodite. Dette hevdet at han tok tilflugtssted fra Zeus under en salvebuske. Zeus ønsket å brenne salven med solen, men gudinnen beskyttet anlegget med sine hvite hvite blader, som hun fremdeles bærer i dag.
I det første århundre skylder vi Plinius ordet salviam, som betyr sunt, perfekt eller sunt. Romerne tok også vismannen over Alpene, og Karlemagne ba om at den skulle plantes. I høy middelalder tilhørte han alle klostergårder. Det medisinske universitetet i Salerno skrev til og med: "Hvorfor skal en mann dø når salvie vokser i hagen sin?"
Sage i myten
Sages virkelige helbredende krefter inspirerte også overtro. For eksempel trodde noen franskmenn og englændere at salvie kunne gjøre dem utødelige - med riktig mantra selvfølgelig.
Sage ble ansett som planten til moren til Jesus Maria og angivelig gjemmer Jesus familie som flykte bak en vismann salvie.
Hekser bør bli hjulpet av en salvie tuft på dørstokken. Dette er også beskyttet mot værkatastrofer, fra det onde øye og tankene som djevelen implanterte. I kirken reddet besøkende en liten sekk vismann fra å falle i søvn under preken, og dermed forårsaket skyld. Hvis du legger en salvie i dynghøyden, bør du lage en orm og en fugl ut av det, og kvinner som ga hekse salvelsuppe, bør føde toder etterpå.
Salvia officinalis - beskrivelse
Real salvie er en subshrub. Det lukter intensivt, stengene strekker seg opp til 1 m i lengden, lignerer over jorden og danner et korklag på barken. I den øvre delen av stilken og den hvite filmen dekket han.
Bladene vokser motsatt i smale lansetter. De er grågrønne i farge. Øvre bladakselene danner fiolette blomster, som er tobladet i labiataen. Salvia officinalis blomster mellom mai og juli.
Blomstene består av utallige tre- til vierblütigen hvirvler med rørformede kjertler, som slutter i de to leppene, hvorav den øvre deles i tre tenner, men den nederste leppen er imidlertid i to. Den lilla kronen har en enkel overleppe med tredelte underlepper. På bunnen av kalyxen utvikles fire brun-svarte frukter.
Salvia (Salvia officinalis) blomster mellom mai og juli. Friske unge blader og blomster kan til og med bli funnet i salater. (Bilde: Sergii Mostovyi / fotolia.com) Opprinnelsen til den klassiske Salvia
Ekte sage kom opprinnelig fra Sør-Europa, men var allerede spredt av romerne i oldtiden i Sentral-Europa. Som Middelhavet plante, elsker han tørre jord og mye sol, men tilpasser seg så godt at han snart dekket hele området med tilstrekkelig sol. I hager bør du derfor tenke nøye på hvor du skal plassere vismannen - i en urtebed flytter han raskt mindre dominerende kulinariske urter som dill.
Et godt forhold
Den sanne vismannen er ikke den eneste i sitt slag som vi bruker i dette landet. For eksempel, Salvia fruticosa, den greske salven, gir mesteparten av tørket salvieblader vi kjøper og lager te eller krydder. Hans olje strekker seg dyrere lavendeloljen.
Clary
Som kjøkkenkrydder enda mer populært enn ekte salvie med sin unike og strenge aroma, er Muskateller salvie (Salvia sclarea). Wild det skjer også i Middelhavet, men er lett å forplante i tyske hager. Medisinsk, det ligner den sanne salvie og kan også brukes.
Men Muscat Sage er spesielt viktig i næringsmiddelindustrien. Navnet kommer fra det faktum at smaken av muscatel druer minner om. Det er derfor han finner seg i alkoholikere som øl, likører og viner, men også i cocktailer, bowling og juice. Han styrker også effekten av alkoholen. For salater og annen rå mat er dens fruktige aroma bedre enn den ekte salvie. På Middelhavet er de dype friterte bladene typiske tapas eller antipasti.
I middelalderen var han så mye en medisinsk plante som den sanne salvie, hans olje ble ansett som bidrar til kunstnere og burde åpne sinnet. Oljen lukter av rav og er derfor populær for såper, sjampo og deodoranter - for deodoranter også fordi denne salvien også senker svettefløten. I kroppskrem med Salvia sclarea kombinerer duften av druene med effekten mot bakterier og betennelser. Det er derfor muscatel salvie er i stor etterspørsel i kosmetikkindustrien. Clary Oil løser krampe og slapper av huden og musklene. Kvinner pleide å ta menstruasjonsklager. Oljen fremmer blodsirkulasjonen og gjør den euforisk. Det er derfor det anses som et afrodisiakum.
Psykologisk bør oljen stimulere fantasien, forhindre mareritt og bringe vakre drømmer, frykter og depressioner (historisk referert til som melankoli) lindre, redusere stress og ta tilbake joie de vivre.
Clary salvie ble også brukt for hodepine, irritabel tarmsyndrom, astma, spasmer og migrene.
"Gamle" salvie - "ny" chia?
Chia frø er en popstjerne blant "nyoppdagede" superfoods. Som så ofte er det nye ikke nytt i det hele tatt - Chia er det spansk-meksikanske ordet for salvie. Chia frø, Chiamehlen eller Chiadrinks er derfor produkter av amerikanske salviearter.
Biter av California salvie (Salvia columbariae) kan spises rå, stekt, kokt eller bakt. I sørvest i Amerika blir de mest foredlet til mel. Fra dette mørke brød kan man lage - ligner den her distribuerte Chiabrötchen. Dette brødet er sunt fordi det inneholder mye niacin, tiamin, sink, kalsium og mangan.
California Chia Spirer er populære i salater og burgere i USA. En drink fra de dyppet bakteriene slukker tørsten i varmen i sørvest. Den meksikanske salvie (Salvia hispanica) kan brukes så vel som i California. Aztecs salvie i Mexico (Salvia divinorum) er imidlertid hallusinogen, noe som forklarer sitt rykte som en magisk plante.
Chia frø - her som en pudding med bær - kan spises rå, stekt, kokt eller bakt. (Bilde: beats_ / fotolia.com) Rituell rengjøring
Sentral betydning blant de amerikanske innfødte har kalt den hvite salvie (Salvia apiana), også indisk røkt salvie. De innfødte spiser sine skytepotter rå og så absorberer mange mineraler. Tradisjonelt vasket de håret med vannskårne blader, og beskytter hodebunnen mot stikkende insekter, lopper, lus og kvaler. De friske bladene brukte dem også som DEO. De tørkede blader brenner fortsatt innfødte i alle former for rituell rensing, og også ganske praktisk for desinfisering av hus når sykdommer er hevige eller skadedyr har spredt seg.
Vokse salvie
Hvis du vil vokse salvie selv, unngå overbefruktning. Hagekompost er perfekt, og selv det er ikke nødvendig. Salve kommer fra Middelhavet og trives på mager jord. Hvis du befruktner for mye, blomstrer planten ikke.
Kultiveringen er veldig enkel. Selv om salvie generelt foretrekker kalkholdige jorda, kan gartnere med en litt sur jord nesten ikke gi vekst. På en åpen seng anbefales det også en rotbarriere, slik at Salvia officinalis ikke selger den svakere konkurransen.
Pass på at salvie er varm og solrik. Løsne jorda og forhindre vannlogging. Salvia tilhører ikke i en sump seng.
Til tross for sin dominans har salvie en positiv effekt på nærliggende urter: den stopper effektivt larver, lus og snegler. Det er derfor, når det holdes i sjakk, er det flott for innramming av senger. Sage seg selv er mindre utsatt for skadedyr. De eneste farene er edderkoppmider og pulveraktig mugg. Sage vokser også i gryter, potter eller bokser, på balkongen og vinduskarmen. Han er hardt og tåler ekstreme temperaturer.
Etter blomstring minker smaken og bladene er mindre grønne. Derfor høste i begynnelsen av blomstringen eller fjern blomstene.
omsorg
Pleie betyr å kutte de ennå ikke woody skuddene om våren; Hvis du kutter veden, truer du anlegget. Ett kutt per år er nok. Du kan kombinere denne dysen med høsten. De velger ikke individuelle blader, men skjærer også stilkene.
Sage tørr
De binder filialene med tyggegummi, tråd eller snor til en bukett og henger den opp ned på et tørt sted i loftet eller pantryet. Bukettene frigjør duften i rommet - en god bivirkning. Du kan bruke de tørkede bladene til røyking, koke dem som te, eller krydre kjøtt og salater. (Dr. Utz Anhalt)