Dele:
Søt urt - applikasjon, effekter og oppskrifter
Forsiktig, fare for forvirring! For ikke å bli forvirret er Lippia dulcis med stevia, også kjent som søt urt. Selv om begge plantene er såkalte søtningsplanter, men Aztecs søte urt kan ikke brukes som søtningsmiddel på grunn av dets høye kamfer innhold.
innhold
- Ønsket plakat for søt urt
- urter portrett
- Ingredienser og effekt
- Søknad og dosering
- bivirkninger
Ønsket plakat for søt urt
planteslektenBilder: Søte urter (Lippia)
anlegget familien: Vervain Family (Verbenaceae)
Folkens navn: Tzopelic Xihuitl, søt sitronbusk, meksikansk Lippi urt, søt oregano
forekomsten: Mellom-Amerika, Mexico
bruksområder:
- astma
- bronkitt
- forkjølelse
- influensa infeksjoner
- hoste
- gastrointestinal sykdom
- fordøyelsesproblemer
Brukt plantedeler: Blader, blomster, røtter
Den søte urt, eller Aztec søte urt (Lippia dulcis), er fortsatt relativt ukjent for oss som et medisinsk urt. I sitt opprinnelige Mexico har det imidlertid vært en del av tradisjonell folkemedisin i århundrer. (Bilde: Melica / fotolia.com) urter portrett
Sammen med sitronverbena tilhører Aztekisches søt urt til de såkalte forfalskede plantene (Verbenaceae). Spesielle smaker er i disse plantene, så i familien. Og også den høye ornamentalverdien i hagen er relativt vanlig blant Verbenaceae. I Lippia dulcis består dette på den ene siden av de delikat-tannede, ovale bladene, som har en grønn-rød fargespill under blomstring. På den annen side ser også de hakkelige blomstringene av den søte urten seg utsmykkede. Som bladene på planten utstråler de en søt duft som tiltrekker seg ikke bare menneskelige gartnere, men også en rekke gunstige organismer.
hint: Den høye planten på opptil 60 centimeter har en krypende vekst og er derfor fantastisk som bakdeksel. Det trenger ikke overdreven omsorg, men det bør bemerkes at eksotisk drivhus ikke tåler frost og må derfor vinteres innendørs i huset vårt.
I Europa ble søt urt kun kjent i 1500-tallet, etter at den spanske legen Francisco Hernández planten 1578 først beskrev i sitt arbeid "Rerum Medicarum Histora". Imidlertid var Lippia dulcis i Azteker i Mellom-Amerika kjent mye tidligere, men her under navnet Tzonpelic Xihuitl. De indianere brukte urt som et panacea for luftveissykdommer og kolikk. I moderniteten har medisinsk bruk av søt urt utvidet seg betydelig og inkluderer nå følgende helseklager:
- Respiratory complaints (for eksempel astma, dyspné, bronkitt, forkjølelse og hoste);
- Gastrointestinale sykdommer (f.eks. Diaré, kolikk, gastrointestinal influensa eller forstoppelse);
- Andre helseklager (f.eks. menstruasjonssykdommer eller sirkulasjonsforstyrrelser).
Ingredienser og effekt
Så langt som den søte smaken, samt den helbredende effekten av Aztekish søt urt er bekymret, er de plante-spesifikke essensielle oljene avgjørende. De inneholder en rekke kjente medisiner i det medisinske feltet, hvis helseverdi i stor grad er bevist.
terpener
Dens ekstreme søthet skyldes sesquiterpen hernandulcin. Det ble oppkalt etter den første beskriveren av planten, Francisco Hernández, og er omtrent 300 ganger søtere enn Stevia og 500 til 1000 ganger søtere enn sukker. I tillegg, siden det knapt har kalorier, har forskere allerede foreslått terpen som et naturlig søtningsmiddel. Det er imidlertid noe forsiktighet her, fordi søt urt inneholder foruten hernandulcine andre terpener, hvis dosering ikke må gjøres uten mål. Et eksempel på dette er det høye innholdet av kamfer i Lippia dulcis. Monoterpen er faktisk for hans
- antimikrobielle,
- antirheumatic,
- åndedretts frigjørende,
- anti-inflammatorisk,
- hjerte-styrke,
- antispasmodisk også
- muskel og nerveberoligende
Effekt kjent, men det kan lett føre til overdosering av stoffet mot øye- og respiratorisk irritasjon, så vel som kvalme og opplevelsesproblemer. Årsaken til dette er de kjente brennende egenskapene til campingvognen. Godt dosert, de er i stand til å frigjøre slimete luftveier og er derfor høyt verdsatt, spesielt for forkjølelse. I overkant, oppveier det imidlertid det aggressive aspektet av Kampferschärfe, som forårsaker irritasjon og nervesykdommer. Thymol har en mye mildere effekt på søt urt. Som kamfer har den en
- slimløsende,
- desinfisering,
- antibakteriell
- og antifungal
Effekt, men er mye mildere for organismen. Spesielt antimykotiske egenskapen til thymol predestinerer den aktive ingrediensen for desinfeksjon av hud og slimhinner. I tillegg benyttes terpenet ofte som et tilsetningsstoff for antimikrobielt munnvann og tannkrem. Den friske smaken av tymol i kombinasjon med sin respiratoriske oppklaringseffekt er også en positiv bivirkning ved åndedrettssykdommer.
Thymol, et av de aktive ingrediensene i søt urt, brukes ofte som tilsetningsstoff for antimikrobielt munnvann og tannkrem. Smakens friskhet er også en positiv bivirkning ved åndedrettssykdommer. (Bilde: Fumie / fotolia.com) flavonoider
En siste viktig ingrediens i søt urt er quercetin. Den gule naturlige fargestoffet er en av de flavonoider som er kjent for sin
- antioksidant,
- fremme blodsirkulasjonen,
- vaskulær beskyttende,
- Kardiovaskulær stimulerende
- og noen ganger også kreftinhiberende
Effekter er kjent. Quercetin i Lippia dulcis påvirkes av alle disse helbredende effektene, noe som forklarer den gunstige effekten av urt på menstruasjons- og sirkulasjonsforstyrrelser.
forresten: Den anti-spasmolytiske effekten av søt urt, dvs. dens helbredende kraft i krampe i lungene, mage-tarmkanalen og magen, har nå blitt vitenskapelig bevist. Urten ble derfor anbefalt av de ansvarlige forskerne, spesielt for behandling av bronkospasmer.
Søknad og dosering
Innhøstingen av søt urt kan gjøres året rundt. Ved matlaging kan søt urt brukes spesielt til søte fruktsalater, fruktjuicer, smoothies, kald eller kvarkrätter. Medisinsk, i tillegg til de aromatiske bladene, kan blomstene og rhizomet av planten brukes. Du kan enten tygge eller behandle urten frisk eller tørk den til senere bruk. Imidlertid anbefales det å bruke søt urt primært frisk, da spesielt helbredende hernandulcin volatiliserer raskt under tørkeprosessen.
Kaldt ekstrakt av søt urt
Den mest tradisjonelle bruksformen, for eksempel for behandling av forkjølelse eller hoste, er i tillegg til tygging av friske plantedeler i tilfelle av søt urt, presentasjonen som et kaldt ekstrakt (macerate). Til dette formål plasseres friske rot- eller bladkrydder i lunkent vann og ekstrakten får stå i ca to til tre timer. Etter sikting av urter, kan macerasjonen da bli full i små sip.
Süßkraut te
Alternativt til det kalde ekstraktet er det også mulig å fremstille te. Takket være varmen har den også en avslappende og forfriskende effekt på kroppen. Teen bør imidlertid ikke brygges for varmt, da ekstrem varmeforsyning vil ødelegge ingrediensene i planten like fort som tørking. For te er det best å avkjøle det litt og la det simre i omtrent ti minutter før du spiser det.
Søt urtete har også en avslappende og forfriskende effekt på kroppen takket være varmen. Teen bør imidlertid ikke brygges for varmt, da ekstremt varmetap ødelegger ingrediensene i planten. (Bilde: Heike Rau / fotolia.com) hint: Den smarte søte smaken av Lippia dulcis, samt desinfeksjonsegenskapene til urt, forutbestiller den til bruk på munnhygieneområdet. Kaldekstrakter og suds kan også brukes fantastisk til munnvann.
Tinktur av søt urt
Ferdige tinkturer av søt urt er dessverre veldig sjeldne å finne. Du kan imidlertid også produsere en tilsvarende tinktur lett, forutsatt at du har litt tålmodighet. Bare legg til litt klar alkohol (for eksempel vodka, brandy eller brandy) og legg den søte urten i det i omtrent fire uker. Ekstrakten skal få lov til å modne i sollys i en klar glassbeholder i løpet av denne tiden før urter siktes og tinkturen fylles for oppbevaring i en mørk flaske.
bivirkninger
Det skal igjen bemerkes at Lippia dulcis ikke må brukes uten begrensning som erstatning for sukker. En overdose med medisinske stoffer kan føre til irritasjon av hud og slimhinne, spesielt med hensyn til kamfer. Videre er kvalme, angst, kortpustethet og forvirring i en kamfer overdose ikke uvanlig. I verste fall kan selv minnetap (amnesi), apati og epileptiske anfall forekomme.