Dele:
Også fruktose er ikke uten problemer
Diabetes, fedme, kardiovaskulær sykdom: En sukker diett kan gi mange helseproblemer. I lang tid ble fruktose vurdert som et sunnere alternativ, men dette søtningsmiddel er på ingen måte uproblematisk.
Sukker ødelegger helsen din
Bare nylig har bladet "Ökotest" rapportert at skjult sukker finnes i nesten alle tilberedte måltider. Dette gjør det selvsagt vanskeligere for forbrukerne å være forsiktig med å spise for mye av søtningsmiddelet. Av helsemessige grunner vil dette imidlertid være tilrådelig, da høyt sukkerinntak kan være forbundet med problemer som tannråte, diabetes, fedme eller kardiovaskulær sykdom. I det siste ble fruktose ofte anbefalt som et alternativ, men selv dette er ikke sunt sukker, som vitenskapelige studier viste. For eksempel fant forskere fra Sveits at fruktose kan være farlig for hjertet.
Selv om frukt er en av de anbefalte matvarer, er for mye fruktose usunn. (Bilde: seralex / fotolia.com) Fruktose har lenge vært ansett som et sunnere alternativ
Fruktsukker høres sunt først, for det meste er frukt høyt på menyen når det gjelder kosttilskudd. Men isolert fruktose, som er oppnådd av mais, er alt annet enn ønskelig, rapporterte forbrukertjenesten Bayern i en nylig utgivelse. "Alltid forbudt som diabetes sukker, i dag er det hovedsakelig lagt til barns mat og søtsaker, ofte med tillegget" uten granulert sukker ". Samtidig blir de negative konsekvensene av dette sukker bevisst mislatt, "skriver ekspertene.
Ikke anbefalt for diabetikere
Med fire kalorier per gram inneholder den så mange kalorier som de fleste andre sukkerarter. I henhold til forbruker talsmenn fruktose har den fordel at det ernæringsmessig hever blodsukkernivået sammenlignet med glukose lav. "Imidlertid er fruktose ikke anbefalt for diabetikere fordi det er en sammenheng mellom fruktose forbruk og fedme, som ikke er på grunn av økt kaloriinntak, men til en påvirkning av fett og karbohydrat metabolisme," sier forbrukertjeneste. Hvorvidt et produkt inneholder fruktose, vises i ingredienslisten. Det er navn som mais sirup, høy fruktose sirup eller fruktose. Forbrukeren tjenesten Bayern påpeker at kundene ikke skal bli villedet av slagord som "no granulert sukker" eller "med sødme av frukt." (Ad)