Dele:
I Middelhavet diett, selv noen fett er sunn
Vår diett påvirker helsen din og dermed forventet levetid. Ifølge eksperter bør et sunt kosthold ikke inneholde for mange kalorier og bare lite sukker, salt og fett. Men fett kan også gjøre god helse, i hvert fall som en del av Middelhavet diett.
Den sunn middelhavsmat
Eksperter legger gjentatte ganger vekt på fordelene med sunn middelhavsmat. Italienske, spanske eller portugisiske retter er ikke bare deilig, de har også ofte en positiv innvirkning på helsen vår på grunn av ingrediensene.
Bare nylig rapporterte medisinske eksperter i journalen European Heart Journal at et middelhavsdiett beskytter mot hjerteinfarkt og hjerneslag i hjerte-og karsykdommer. Og kanadiske forskere viste at dette dietten også beskytter minnet.
Vitenskapelig forskning har gjentatte ganger demonstrert helsemessige fordeler av Middelhavet diett. Du trenger ikke engang å gjøre uten fett. (Bilde: volff / fotolia.com) Ikke engang fett du må gjøre uten
Spesielt positivt: For å redusere risikoen for hjerteinfarkt, diabetes og kreft, trenger du ikke engang å tømme fett i et middelhavsdiett. Forskere ledet av Hanna Bloomfield fra Minneapolis VA Medical Center har nå samlet og analysert dagens bevis.
Som "Erzte Zeitung" rapporterte, fokuserte de på studier som undersøkte effekten av et Middelhavet diett uten generell fettbegrensning i primær og sekundær forebygging. Deres funn ble nylig publisert i tidsskriftet "Annals of Internal Medicine".
Høyt fettinnhold med nøtter og olivenolje kosttilskudd
I sin studie, ble resultatene av PREDIMED studie ( "Prevención con Dieta Mediterranea") inkludert en studie fra Spania med 7,447 menn og kvinner i alderen 55 til 80 år. Fettinnholdet i Middelhavet diett, supplert med enten nøtter eller jomfruolje, var opptil 40 prosent av det daglige energibehovet.
Risikoen for fag for alvorlige kardiovaskulære sykdommer slik som hjerteinfarkt eller slag redusert med denne dietten til relativ 29 prosent i forhold til kontrollgruppen som ble blokkert for å mate lite fett. Risikoen for type 2 diabetes var også 30 prosent lavere. På den totale dødeligheten hadde denne dietten ingen effekt.
Brystkreftrisiko er senket
Videre, i PREDIMED-studien med middelhavsdiett, ble risikoen for brystkreft også redusert med 57 prosent. Det er også bevis på at denne dietten kan redusere risikoen for andre typer tumorer. Om Middelhavet diett kan forebygge kognitive sykdommer og demens er ikke klart.
Selv om det er en studie som tyder på at median dietten kunne redusere forekomsten av milde kognitive sykdommer med rundt 50 prosent, fant en annen studie ingen forening.
Bedre enn et lite fett diett
En annen analyse av PREDIMED studien, publisert i tidsskriftet "The Lancet diabetes og Endocrinology," viste også at en Middel diett som er rik på vegetabilsk fett fra olivenolje eller nøtter, kroppsvekt høyere senkes som en lav-fett diett.
Som med de fleste ernæringsmessige studier forblir imidlertid noen spørsmål. Siden mange nye innsikter fra PREDIMED studien stammer hvor effekten av Middelhavet diett ble undersøkt i høyrisikopasienter, er det ikke klart om resultatene kan reproduseres i andre populasjoner.
Dessuten, siden det ikke foreligger en klar og allment akseptert konsensus om definisjonen av middelhavsdiet, er slike sammenligninger vanskelig å tolke. Forfatterne av den nåværende studien peker også på at det bør undersøkes om de observerte effektene kan tilskrives individuelle komponenter i Middelhavet diett eller til den samlede sammensetningen. (Ad)