Med mye testosteron spiser mannen veldig varmt

Jo høyere testosteron, jo skarpere mannen spiser

14/12/2014

Menn som har et høyt testosteronnivå ser ut til å ha sterkere trang etter krydret mat, ifølge en ny studie. Vanlig forbruk av krydret mat kan også øke andelen mannlig kjønnshormon.

Preference for krydret mat
Ifølge en ny studie, fører et høyt testosteronnivå hos menn tilsynelatende til et sterkere ønske om krydret mat. Som nyhetsbyrået AFP rapportert at franske forskere fra University Pierre Mendes-France i Grenoble undersøkt forholdet mellom det mannlige kjønnshormonet og preferanse for krydret mat i sin studie. Resultatene av studien vises i dagens utgave av journalen „Fysiologi og oppførsel“.

Mange Tabasco ved høyt testosteronnivå
Studien så på preferanser for krydret eller mild mat i 114 mannlige frivillige i alderen 18 til 44 år. Mennene ble hver servert en tallerken puree på påskud av å organisere et måltid for et selskap. I hvert tilfelle ble det tilsatt 50 bokser Tabasco chili saus og 80 bokser salt. Fagene var i stand til å bestemme seg selv hvordan de skal krysse deres respektive puree-del. På forhånd hadde studiedeltakerne en spyttprøve tatt for å måle testosteronnivåene. De deltakende mennene ble bedt om å vurdere maten etter måltidet og angi om det var salt, krydret, floury eller kremaktig, for eksempel. Analysen gjorde det klart at menn med høyt testosteronnivå blandet mye Tabasco i maten. På den annen side fant forskerne ingen sammenheng mellom salttilsetningen og testosteronnivået.

Høyere risiko med høyt testosteron
Som sosialpsykologen Laurent begue forklart fra Universitetet Pierre Mendes-France, studien bekrefter annet arbeid viser at det er en sammenheng mellom testosteronnivå og økonomisk, seksuell og atferdsrisiko: „Her er konteksten i smaksrisikoappetitten påført.“ Han sa at hormonet styrker trangen til følelser, og at folk med mye testosteron tok en høyere risiko på mange områder. „Det er også mulig at regelmessig forbruk av krydret mat øker testosteronnivået“, Bègue lagt til. „Men dette har bare blitt lagt merke til hos gnagere så langt.“

Helseeffekter av lave testosteronnivåer
Det mannlige kjønnshormonet har blitt studert i 85.000 studier. For eksempel, en studie fra Northwestern University i Evanston (USA) funnet år siden at nesten alle menn betydelige endringer i hormonnivået einstellten når de var fedre. Jo mer en mann brydde seg om hans avkom, desto mer gikk testosteronen ned. Tallrike studier har også vist at lavt testosteronnivå i alderen til forskjellige symptomer slik som, blant annet, erektil dysfunksjon, tretthet, depresjon og en reduksjon i bentetthet (osteoporose) kan føre til. I tillegg tror leger at behandling med testosteron kan øke risikoen for kardiovaskulær sykdom som hjerteinfarkt eller hjerneslag. Den amerikanske forskeren James Dabbs hadde imidlertid vært mindre opptatt av testosterons helseeffekter, og en gang kalte det hormonet „helten, skurken og elskeren“. (Ad)