Øl smak stimulerer lykke hormoner

Smak av øl, ifølge en studie fremmer lykkehormonfrigivelse

04/17/2013

Å drikke øl er den såkalte „lykke hormon“ Dopamin frigjort - dette har nå blitt oppdaget av nevrologer ved University of Indiana i en studie om fremveksten av avhengighet og i tidsskriftet „Neuropsychopharmacology“ publisert. Deretter ville resultatene av undersøkelsen ha vist, „at selv smaken av alkohol kan utløse frigivelsen av dopamin og at reaksjonen er sterkest i tilfeller med høyere genetisk risiko for alkoholisme“, ifølge forskerne i tidsskriftet. Den gode nyheten: "Selv ikke-alkoholholdig øl kan ha samme effekt," rapporterer forskerne. Så du trenger ikke å bli en alkoholiker for å være "glad".

Effekt hos menn fra alkoholholdige familier sterkest
Forskerne hadde høyt emnet artikkelen „49 menn spenner fra sosiale drikkere til svært sterke forbrukere, gjennomsnittlig alder 25, med ulike familiehistorier av alkoholisme“ undersøkt. Fagene fikk oppgaven med enten øl av deres favorittfarge eller den alkoholfrie sportsdrikken „Gatorade“ Forskerne observert blant annet effektene av forbruk på dopaminaktiviteten i fagets hjerner. Resultatet: Selv den rene smaken av bygg juice resulterte i kapitalisering av endorfiner - kan derfor også oppnå samme effekt alkoholfritt øl i prinsippet. Med mennene „med førsteklasses alkoholikere“ På den annen side var effekten mye mindre uttalt - selv om disse fagene foretrukket smaken av sportsdrikken i forhold til ølens øl.

Forskere går inn i ukjent territorium med studien
Ifølge studienes leder, neurologen David Kareken, brøt denne undersøkelsen ny grunn: „Vi tror at dette er det første menneskelige eksperimentet som viser at selv smaken av øl, selv uten alkoholens berusende effekt, kan utløse denne dopaminaktiviteten“, sa forskeren. (Nr)

Les også:
Arsen i tysk øl: Årsak utredet
Forskere finner arsen i tysk øl
Psoriasis ved øl
Øl beskytter mot hjerteinfarkt og kreft?

Bilde: Jakob Ehrhardt