Brokkoli senker risikoen for brystkreft

Brokkoli for brystkreft - Nye muligheter for kreftbehandling?

09/24/2012

Brokkoli, kohlrabi og andre cruciferous grønnsaker reduserer risikoen for brystkreft i alderen. Kinesiske forskere fra Zhejiang University i Hangzhou har funnet ut at høyt forbruk av cruciferous grønnsaker reduserer sannsynligheten for brystkreft hos eldre kvinner med 15 prosent. Nå vil flere studier følge for å bekrefte resultatene.

For en tid siden har den positive effekten av brokkoli på kreft vært spekulert og forsket. For eksempel publiserte forskere fra Heidelberg Universitetssykehus sine første studier om de hemmende effektene av brokkoli og relaterte grønnsaker på kreftvekst tilbake i 2008. Plantestoffet sulforafan viste derfor en meget positiv effekt i tillegg til konvensjonell kjemoterapi. Resultatene fra de kinesiske forskerne antyder nå at brokkoli og andre cruciferous grønnsaker også har en forebyggende effekt - i hvert fall på brystkreft - utfolder seg.

Brokkoli reduserer brystkreftrisikoen med 15 prosent i alderen
Forskerne Xiaojiao Liu og Kezhen Lv av Zhejiang University i Hangzhou har data fra 13 individuelle studier, som omfattet totalt 18,673 pasienter var involvert, evaluert i sin meta. Resultatene deres var i handelsmagasinet „bryst“ publisert. Analysen av mulige sammenhenger mellom et høyt forbruk av cruciferous grønnsaker og sannsynligheten for å få brystkreft ved hjelp av friske og syke individer allerede hadde vist at brokkoli og Co.ein krever betydelig redusert risiko for brystkreft, skriver den kinesiske forfatterne. Derfor var risikoen for brystkreft blant studien deltakere med høyest forbruk 15 prosent lavere enn for kvinner med lavest forbruk av cruciferous grønnsaker. Så snart kun data fra yngre kvinner før overgangsalderen ble tatt i betraktning, ble effekten utlignet og det kunne ikke påvises noe tilsvarende forhold. Ifølge forskerne kan dette tyde på en virkningsmekanisme via østrogennivå.

Grønnsaker for forebygging av kreft?
De kinesiske forskerne ser også i forebyggende virkning av brokkoli og co på brystkreft en mulig begrunnelse for de nasjonale forskjellene i brystkreftrisiko. I noen land er sannsynligheten for å ha brystkreft fem ganger høyere enn hos andre. Her vil videre studier måtte sjekke mulige korrelasjoner med bruken av cruciferous grønnsaker. Cruciferous omfatter for eksempel grønnsaker som kål, rødkål, blomkål, rosenkål, kinakål, brokkoli, neper og reddiker. Blant de potensielle anti-kreft stoffene er inkludert indol-3-karbinol og isothiocyanater (f.eks. Sulforaphane). Så langt en positiv effekt av brokkoli ingredienser, for eksempel i forhold til svulster i bukspyttkjertelen av forskere ved Heidelberg universitetssykehus klart vitenskapelig bevist. Plantestoffene er imidlertid kun testet som et supplement til kjemoterapi. En forebyggende bruk av cruciferous grønnsaker for kreftforebygging er ennå ikke undersøkt. (Fp)

Les også:
Brokkoli beskytter mot diabetes

Bilde: Annamartha