Kronisk søvnmangel stimulerer appetitten til søte og fettete snacks

Søvnmangel spiser appetitten for sjokolade og hurtigmat

Ikke nok søvn er usunn: mangel på søvn øker ikke bare risikoen for kardiovaskulær sykdom, men kan også fremme fedme. Forskere fra Köln har nå undersøkt hvorfor det er.

Mangel på søvn truer helsen

Den manglende søvn er usunn, har allerede blitt bevist i mange vitenskapelige studier. Ikke bare fører det til konstant tretthet og høyt blodtrykk, men i mange tilfeller kan det til og med føre til diabetes og hjerteinfarkt. I tillegg kan du få fett gjennom mangel på søvn, fordi med for kort søvnbehov for fettere som fett og søtt snacks. Dette har allerede blitt vist av tidligere studier. En ny studie har nå vist hvorfor vår selvkontroll er svekket i denne tilstanden.

Folk som sover for lite, ofte utvikler et ønske om søte og fete snacks. Forskere har nå undersøkt i en studie hvorfor dette er slik. (Bilde: happy_lark / fotolia.com)

Hvorfor våkne opp etter en kort natt med trang

Nylig rapporterte en internasjonal forskningsgruppe at søvnmangel øker risikoen for fedme.

Andre studier har vist at du blir fett raskere når du sover for lite.

Dette har også å gjøre med fenomenet å våkne opp til cravings for sjokolade, burgere og annen junk food etter for kort en natt.

Hittil var en hormonbalanse ut av balanse årsaken til den merkelige - og usunde - forbindelsen.

Men som forskere fra Universitetet i Köln nå rapporterer i journalen "Journal of Neuroscience", kan "tretthetet" også oppstå ganske annerledes.

Forskerne fant bevis på at søvnmangel aktiverer belønningssystemet i hjernen og stimulerer appetitten til fettete snacks.

Uorganisert hormonbalanse

Epidemiologiske studier har vist at personer med kronisk søvnmangel har økt risiko for fedme eller type 2 diabetes.

Hittil er hormonbalansen ofte sett som årsaken. Det antas at hormonbalansen forstyrres av for liten søvn, og som følge av trang til fett eller søt mat blir vekket.

Imidlertid er denne antagelsen nå blitt testet av et team ledet av Julia Rihm, som jobber innen biologisk psykologi ved Universitetet i Köln.

"Våre funn tyder på at økt mat evaluering etter søvnmangel er mer sannsynlig på grunn av hedonisk snarere enn hormonelle mekanismer," skriver forfatterne skrive.

Felles analyse av tre faktorer

For å nå sine konklusjoner inviterte forskerne 32 sunne, slanke menn til laboratoriet, hvor de ble servert middag på to kvelder flere dager fra hverandre.

Deretter ble fagpersonene instruert til å enten gå hjem og sove eller bli i laboratoriet, der de ble holdt våken.

Morgenen etter registrerte alle deltakerne i MR-røret hjernevirksomheten da de jobbet på en oppgave.

Ifølge informasjonen bør mennene forklare hvor villig de skal betale for visse snacks eller ikke-matvarer.

I tillegg ble undersøkelsesdeltakerne blødt for å måle hormonnivåene. Videre bør de rangere sin sult på en skala.

For Jan Peters ved Universitetet i Köln er den felles analysen av disse tre faktorene så spesiell om studien.

"Vi har både hormonelle endringer, samt påvirkning på atferd og effekter på hjernen samlet," sa medforfatteren av studien i samtaler med det tyske pressebyrået.

Subjektiv verdi av mat

Forskerne fant at den subjektive verdien av mat sammenlignet med ikke-mat økes av søvnmangel.

Selv om følelsen av sult bør være den samme i begge forsøksgruppene (tross alt måtte individene leve uten mat under søvnløs og rastløs natt), likevel oppstod en klar forskjell:

Ifølge studieforfattere var de med søvnmangel mer villig til å bruke mer på snacks enn på matvarer.

"Denne effekten kan forventes på grunnlag av tidligere studier," sier nevrologist Peters høyt dpa.

Men som blodanalysene viste, er hormoner ikke ansvarlige for det. MR-skannene viste økt aktivitet i to hjerner.

På den ene siden i amygdalaen, som befinner seg i hjernens temporal lobes og tilhører det limbiske systemet, og på den annen side i hypothalamus, som ligger i midtveien.

Ifølge forskerne utløser bare en natt med søvnmangel en syklus som setter i gang et spise-spesifikt, neuronal belønningssystem.

For testpersonene fungerer snacktilbudet som en belønningsstimulering som det limbiske systemet reagerer på, og spesielt her amygdalaen, som behandler følelser av påvirkning eller nytelse.

Ingen konkrete anbefalinger til handling

Ifølge Jan Peters må det gjøres ytterligere forsøk på å forstå hvorfor disse regionene er mer aktivert hos folk som er over natten.

Med anbefalinger for tiltak, beholder ekspertene imidlertid resultatet av undersøkelsen.

"Tilsynelatende er det i tverrsnitt, slik at liten søvn øker risikoen for en hel rekke helseproblemer, som inkluderer fedme," sier Peters, ifølge dpa.

Ifølge forskeren er den nye studien en annen byggestein for å forklare forholdet.

"Vi er nå litt nærmere å forstå hvilken mekanisme på nevronivå som utløser denne oppførselen, og som kan spille en mindre rolle," sa Peters. (Ad)