Diabetisk mat forbudt snart

Diettregulering tilpasset: Diabetisk mat forbudt snart.

(09.09.2010) Om lag ti prosent av tyskerne lider av diabetes og må overholde kostholdskravene når de sliter. Så langt en god avtale for alle produsenter av diabetisk mat. Men diabetesprodukter er ikke det de lover. Så Federal Institute for Risk Assessment er (BfR) på oppfølging pakken instruksjoner som "egnet for diabetikere" eller "for spesiell ernæring med diabetes mellitus egnet" misvisende tull, fordi ingen av bevisene er vitenskapelig lyd.

Nesten hver mat er også tilgjengelig i en spesiell diabetisk versjon på det tyske markedet. Hvilke ingredienser disse produktene kan inneholde, var tidligere regulert av diettreguleringen for diabetesprodukter. Siden mange diabetiske matvarer, slik. Som spesielle cookies eller syltetøy, men inneholdt for mye fett og kalorier, og generelt ikke lenger er oppfylt de ernæringsmessige anbefalinger fra den føderale regjeringen, komiteen for den tyske Forbundsrådet of Agricultural Policy and Consumer Protection på 06.09.2010 avskaffelse av slike diabetiker mat enstemmig besluttet.

På den delen av de berørte er denne beslutningen veldig velkommen, da den tidligere merkingen var ganske misvisende og diabetikere ikke bidro til hjelp ved innstillingen av deres daglige insulindose. I tillegg har mange studier vist at diabetes ikke bare påvirker sukkernivået, men utløser også forstyrrelser i protein og fettmetabolismen. „En behandling som bare regulerer sukker nivåer, så er ikke nok, "sa en talsmann for BfR. For diabetikere derfor i dag de samme ernæringsanbefalinger som for befolkningen generelt er. Så diabetikere bør følge anbefalingene fra den tyske Nutrition Society og hovedsakelig med „For å kunne kontrollere sykdommen har den tyske Diabetesforeningen - i tillegg til avskaffelsen av diabetisk mat - krevd en klar erklæring om alle ingrediensene på emballasjen i årevis Prof. Thomas Danne, president for det tyske diabetessamfunnet, presserende påkrevd, „Næringsverdiene på en mat som kan spores for å identifisere ", fordi det på noen punkter fortsatt mangler nøyaktig informasjon om innholdet av protein, sukker, fett, fiber og salter og kaloriverdien eller total mengde karbohydrater per 100 gram.

„Diabetesproduktene var bare en skam. De foreslår at de spiser veldig godt, men det var ikke sant i det hele tatt, "understreker professor Thomas Danne, og er lettet over at den nåværende lovgivningen følger selskapets politikk i mange år Norbert Pahne, administrerende direktør for den tyske Food Producers 'Association for Special Nutrition, anslår at salget av diabetesprodukter for 2009 vil nå 138 millioner euro, og rundt 380 millioner euro i salget av lavsukkerdrikker. at selskapene nå bryter vekk. De får ikke lenger merke til produktene med spesielle diabetiske imprints og må til og med endre oppskriftene for noen av artiklene „for eksempel i diabetisk sjokolade en kombinasjon av sukker erstatter og søtstoffer tillatt "var" (...) ikke tillater for normal sjokolade "er Norbert Pahne sa. Selskapene ble imidlertid gitt en overgangsperiode på to år for å konvertere sitt produktspekter, som også da Salg av remainders bør fortsatt tillates. (fp)

Fortsett å lese:
Diabetes rusmiddel øker hjerteinfarktrisiko?
Diabetisk mat gir ingen fordeler

Bilde: by-sassi /Pixelio.de