Diett lav carb effektivere enn lavt fett

Dietter: lav karb mer effektiv enn lav fett

09/02/2014

Selv om dietter er på vogue, har det lenge vært argumentert for hvordan å miste overskytende pounds. Spis vanligvis lite, bare spis frukt, avstå fra sukker, for mye fett eller karbohydrater i kosten som mulig? Ifølge en ny studie er lav-carb dietten bedre enn den basert på lavt fett.

To diettmetoder sammenlignet
Dietter er booming! På TV, i sirkelen, i arbeidet: Overalt folk pendler, hvordan de kan redusere unødvendig mest effektive og sunneste pounds. I løpet av de respektive tilnærmingene er omstridt, selv blant eksperter i mange år. En ny amerikansk studie har nå testet mot hverandre to av de mest populære metodene: Low-carb diett lav-fett diett. Forskerne konkluderte med at "fravær av karbohydrater var mer effektiv for vekttap og for å redusere kardiovaskulær risiko enn lav-fett diett".

Alle deltakerne led av fedme ved grunnlinjen
Totalt deltok 148 menn og kvinner i studien. Alle de led av overvekt eller fedme, men ikke fra kardiovaskulær sykdom eller diabetes. Deltakerne skulle begynne å studere et gjennomsnitt på litt mindre enn 50 år gammel, nesten 100 kilo og hadde en kroppsmasseindeks (BMI) på drøyt 35. Fagene ble tilfeldig fordelt i to grupper likt. I en ble deltakerne oppfordret til å spise ikke mer enn 40 gram fordøyelige karbohydrater per dag, uten begrensning på ufordøyelig fiber. I de andre gruppene skal fagene bare konsumere opptil 30 prosent av sine daglige kalorier i form av fett.

80 prosent av deltakerne var slanking til slutten
Forskerne, ledet av Lydia Bazzano av Tulane University i New Orleans deretter fulgte Abnehmewilligen sammen ett år i kostholdet regelmessig dokumentert helse- og matvaner. De har også organisert kostråd der det jobbet med var den ernæringsmessige verdien av ulike oljer for alle deltakerne. Som forskere i tidsskriftet „Annaler for internmedisin“ I begge grupper holdt rundt 80 prosent av deltakerne i kostholdet til slutten. Selv om ingen øvre kalorigrense ble satt, var energien inntaket i begge dietene lik lavt på rundt 1400 kilokalorier per dag. Imidlertid førte reduksjonen av karbohydrater i vekt til betydelig større effekter.

Betraktelig mer vekttap med lavt karbo diett
For eksempel hadde deltakere i lav-carb-gruppen mistet gjennomsnittet 3,5 kilo mer enn den svake gruppen etter tolv måneder, selv om de ikke overholdt spesifikasjonene. Fagene som skal begrense fettet i maten som møtte kravene fullt ut, men deltakerne som skal redusere karbohydrater forbrukes i stedet for 40 gitt med et gjennomsnitt på 90 gram fordøyelige karbohydrater per dag. I lav-carb-gruppen mistet deltakerne et gjennomsnitt på 5,3 kilo etter ett år, men i gruppen med svettefett var de bare 1,8 kilo lettere.

Studiedeltakere bør ikke bevege seg lenger
Og også i blod lipid nivåer, forholdet mellom totalkolesterol og HDL-kolesterol og nedgang i kroppsfett deltakerne som ga opp karbohydrater kuttet bedre. Selv om resultatene av den nåværende studien er klare, bør det ikke overses at bare et relativt lite antall deltakere var involvert, og at andre studier ga delvis motsatte resultater. I tillegg kan resultatene bli noe forvrengt fordi deltakerne ble stoppet av forskerne, ikke lenger bevege seg inn i de månedene av studien enn i forrige periode.

Høyt kjøttforbruk bærer helserisiko
I det siste, ekspertene hadde en diett som er avhengig av lite karbohydrater og mye protein, ofte kritisert og pekte ut de ulike ulemper. Dermed protein diett strekes ofte går hånd i hånd med et høyt forbruk av kjøtt, noe som utgjør helserisiko. Her er forbruket av rødt kjøtt forbundet med økt risiko for kreft og høy fett kjøtt spiller i utbruddet av hjerte-og karsykdommer ved å favorisere høye blodfettnivåer spille en rolle. I tillegg ernæringseksperter reke igjen og igjen at en kjøtt diett rik ofte resulterer i at økte urinsyre former i kroppen, noe som kan føre noen mennesker til nyrestein eller gikt lang sikt. (Ad)

Bilde: chocolat016351a2cc0b08c03p>