Kosthold for ryggsmerter Disse matvarene stabiliserer ryggen

Disse matvarene fremmer tilbake helse
Nesten 80 prosent av alle tyskere lider regelmessig av ryggsmerter. Spesielt mangel på mosjon, muskelspenning og skivslitasje på grunn av høye eller ensidige belastninger er delvis ansvarlig for disse klager. Vanlige sportslige og konservative metoder som fysioterapi og massasje bidrar ofte til å forhindre problemer. Men også med bevisst mat med tilstrekkelig næringsstoffer kan allerede effektivt forhindres.

"Mange undervurderer virkningen av et balansert kosthold på tilbake helsen. Et tungt inntak av meieriprodukter, drikkevarer eller grønnsaker gir stabilitet i skjelettet, sier drs. Reinhard Schneiderhan, ortopedist fra München og president for den tyske Spine League.

Vann - livskilde
Vann spiller en allsidig rolle i ryggraden. For eksempel består vertebrale legemer av kvartvann: inne, de er svampete, igjen robuste på utsiden. I tillegg trenger organismen vann for å gi intervertebralskivene med næringsstoffer - dette skjer ikke gjennom blodkarene, men gjennom diffusjon. "Med hver last frigjør de intervertebrale skivene væske fra det resulterende trykk og re-absorberer beriket vann når det er lettet over biokjemikalier. For en stabil, men elastisk ryggraden, anbefales det derfor å drikke rundt en og en halv til to liter per dag, "dr. Schneiderhan. Mineralvann, fortynnet grønnsak eller fruktjuicer og usøtet urtete er spesielt egnet for dette formålet. Sitron eller appelsinskiver og fersk mynte er en fin måte å gi rør eller mineralvann en stimulerende smak.

Visse matvarer kan bidra til å forhindre og til og med lindre ryggsmerter. Bilde: istetiana - fotolia

Animal produkter som kalsium leverandører
Kalsium anses å være det viktigste næringsstoffet for beindannelse, og tilstrekkelig inntak hindrer osteoporose. Fremfor alt inneholder animalske produkter som melk, naturlig yoghurt og hard ost en stor mengde mineral. Ost inneholder også mye fosfor, som sammen med kalsium bidrar til å bygge opp bein. Dr. Schneiderhan vet: "Begge stoffene skal være i et balansert forhold i kroppen. Kalsium og fosfor er viktige partnere, de danner bein sement, så lenge forholdet mellom mineralene er riktig.

Hvis kroppen absorberer for mye fosfor, går den naturlige finjusteringen tapt. Ofte er det et overskudd, for eksempel på grunn av usunn mat for hurtigmat eller brus. Oppreisning balansen løser organismen kalsium fra skjelettet, som deretter fører til problemer. "Så man trenger en dag om et halvt gram av kalsium og fosfor, en kvinne om ett gram. For eksempel kan dette kravet bli møtt med to stykker ost og to glass melk. Dessuten inneholder melk, ost eller yoghurt det viktige vitamin K, som forhindrer nedbrytning av benmasse.

Sterke grønnsaker for sterke ben
Ikke bare i melk, men også i grønnsaker inneholder kalsium, for eksempel i kale, rakett eller spinat. Videre finnes bor og magnesium i grønne grønnsaker. Dette gir i kroppen, spesielt for den nødvendige stabiliteten til skjelettet. Bor hjelpemidler i inkorporering av kalsium, magnesium og fosfor i bein. Gode ​​leverandører av bor og magnesium er spinat, brokkoli og salat.

"Forbruker grønnsaker som lamssalat eller spinat legger viktige B-vitaminer til kroppen, noe som igjen øker skjelettene våre. Det er tilrådelig å sette minst tre porsjoner grønnsaker på det daglige kostholdet, "understreker Dr. med. Schneiderhan. I tillegg sørger vitamin K og sink for sunne bein. Sistnevnte er inneholdt i brun ris, fullkorn og egg, vitamin K er i grønne grønnsaker og salat. (Pm)