Ernæring Muesli lindrer artritt symptomer og bremser benetapet

Daglig mysli, frukt og grønnsaker bidrar til å opprettholde en artrik blanding av bakterier

Mange tyske statsborgere kommer om morgenen til en deilig frokostblanding på frokostbordet. Kostfiber gir en sunn start på dagen. Forskere ved Friedrich-Alexander-Universitetet Erlangen-Nürnberg (FAU) har nå underbygget helsemessige aspekter ved mueslis når det gjelder autoimmune sykdommer. Ifølge forskerne kan et høyfiber diett positivt påvirke løpet av kronisk inflammatorisk leddsykdom og styrke bein. Resultatene av det vitenskapelige arbeidet ble nylig publisert i tidsskriftet "Nature Communications".

Ifølge forskerne spiller intestinale bakterier en nøkkelrolle i denne prosessen. En sunn tarmflora består av en rekke bakteriearter. "Hver voksen person bærer om lag to kilo godartede bakterier i tarmen," skriver FAU i en pressemelding. Disse fordøyelseshjelpene bryter ned fiber i individuelle komponenter slik at kroppen kan absorbere dem. De resulterende kortkjedede fettsyrene gir energi, stimulerer tarmbevegelsen og hemmer betennelse. Forskerne var i stand til å vise i denne studien at de metabolske produkter av tarmbakterier påvirker immunsystemet og dermed også påvirke autoimmune sykdommer så som revmatoid artritt, og ha en positiv effekt på bentetthet.

Forskere dokumenterer de positive effektene som kommer fra et fiberfiber diett. Spesielt de kortkjedede fettsyrene som dannes i tarmene, har en positiv effekt på leddgikt og autoimmune sykdommer og reduserer benetap. (Foto: eksklusivt design / fotolia.com)

Den flittige hjelperen i tarmen motvirker benetapet

FAU forskerne var i stand til å vise, i tillegg til at flere kortkjedede fettsyrer er dannet av frisk næringsfiberrike diett, spesielt propionat, salter og estere av propionsyre. Propionat ble påvist i høyere konsentrasjoner i benmargen på grunn av næringsfiberrike diett, hvor det reduserte antallet ben-ødelegge cellene og således benresorpsjon betydelig redusert.

En artrik bakterieblanding i tarmen er bra for helsen din

Intestinale bakterier har et vell av gunstige effekter på kroppen vår. For eksempel kjemper de patogener som kommer inn i fordøyelseskanalen. Sammensetningen av tarmfloraen kan ha både beskyttende og patogene effekter. Ifølge forskerne kan en intakt sameksistens av de forskjellige bakteriene beskytte tarmveggen og forhindre at den blir permeabel for patogener. Et sunt kosthold med nok fiber kan bidra til å opprettholde en artrik blanding av bakterier.

Noen spørsmål forblir åpne

I videre undersøkelser er det viktig å avklare hvordan forståelsen mellom intestinale bakterier og immunsystemet fortsetter, og hvordan bakteriene kan om nødvendig påvirkes positivt. Forskerne legger særlig vekt på kortkjedede fettsyrer propionat og butyrat, som forskere mener har stor innvirkning på leddets funksjon.

Studielederen oppsummerer

"Vi var i stand til å vise at et bakterievennlig kosthold er antiinflammatorisk og samtidig har en positiv effekt på beinstyrken, sier studieleder Dr. Mario Zaiss. Resultatene vil gi en lovende tilnærming til utvikling av innovative terapier for inflammatorisk leddsykdom og for behandling av osteoporose. "Vi kan ennå ikke gi en konkret anbefaling for en bakterie-vennlig diett, men en morgen frokostblanding og rikelig med frukt og grønnsaker hver dag for å opprettholde en artsrik Bakterienmix" forklarer Zaiss. (Fp)