Matfakta Er bananer sunn om morgenen til frokost eller heller usunn?

Bananer til frokost blir stadig mer populære i søket etter superfoods. De skal være fulle av vitaminer og mineraler og så heie energien for dagen. Er det sant eller er bananer til frokost, men heller uegnet?

sukkerbomber

Bananer inneholder mye mer sukker, mer enn andre frukter som epler. Sukkeret gir raskt kroppen energi. Konkurransedyktige idrettsutøvere kan så "strøm" påfylle umiddelbart.

Bananer inneholder også mye sukker og øker blodsukkeret. Dette er bra for å hente steiner, men fører til døsighet i kontorarbeid. (Foto: eksklusivt design / fotolia.com)

Start dagen?

De fleste mennesker forbereder ikke sin frokost på 1000 meter, men for en konsentrert arbeidsdag på kontoret. Men den hurtige sukkers sportseffekt er skadelig: blodsukkernivået stiger raskt, men faller så raskt tilbake.

Tretthet i stedet for konsentrasjon

Etter en rask høy vil du være sulten og sliten før lunsj. Kramper og døsighet kombinerer med forstyrret konsentrasjon. En stabil start på dagen ser annerledes ut.

Gjærsukker

Mengden sukkerfermenter i magen og dermed fordøyelsen virker langsommere. Selv om dette er nyttig for å redusere diaré, begrenser det mental ytelse. Hardt arbeid i magen og hjernearbeidet på samme tid er noe mye samtidig.

Kalorier og karbohydrater

Bananer inneholder mye kalorier for frukt - 90 til 100 gram. 100 gram av den gule frukten spres også med 22,8 gram karbohydrater, 2,6 gram fiber, 1,1 gram protein og 0,3 gram fett.

Vitaminer og mineraler

Bananer er imidlertid ikke generelt usunn. De gir kalium, magnesium, fosfor, jern og sink. Ideell for idrettsutøvere og fysiske hardt arbeidere: For de som brenner mye kalorier og utstråler magnesium og kalium, er bananer et paradisfrukt. Problemet: De fleste slår ikke pianoer til sjette etasje hver dag, men sitter ved pulten.

For diaré som forstoppelse

Bananer hjelper deg med fordøyelsesproblemer, diaré og forstoppelse. De inneholder pektin, og dette stoffet binder vann i tarmen - godt mot diaré. Siden pektin også stimulerer fordøyelsen, hjelper det også mot forstoppelse. Problemet er at hvis du sitter ved skrivebordet ditt og ikke har forstoppelse eller diaré, er det best å forlate tarmene alene i stedet for å la bananene ha en "anstendig tarmbevegelse"..

Hva å gjøre?

Bananer til frokost er ikke virkelig anbefalt. Men hvis du ikke vil gjøre det uten å kombinere bananene med egnede fettstoffer. Med hjelpen kan kroppen dele stoffene i frukten. Så de forhindrer økningen av blodsukker og unngår trang som søvnkrev.

Egnede partnere

For å unngå tretthet, kan du "tåle" morgenbanan med følgende ingredienser: yoghurt og skummet kvark, linfrø og mandler. Spesielt de uønskede effektene av gurkemeie og kanel demper. (Dr. Utz Anhalt)