Ernæringsfysioter Hva kan gravide kvinner spise?

Hva gravide kvinner er tillatt og bør spise
I svangerskapet bør kvinner være oppmerksom på kostholdet. Fordi visse matvarer, som for eksempel rå kjøtt eller for mye koffein, kan skade barnet. Nyhetsbyrået "dpa" snakket med eksperter om et balansert og sunt kosthold under svangerskapet.

Gravide kvinner bør spise mat rik på kalsium og folsyre
Gravide kvinner har økt behov for næringsstoffer. For eksempel trenger kroppen din mye kalsium og folsyre. Kalsium er en del av benstoffet. Hvis kroppen ikke har nok av den tilgjengelig, skiller den seg til reserver i beinene. På denne måten er utviklingen av osteoporose favorisert. For utviklingen av barnet er kalsium viktig for å bygge sterke ben og tenner, et sunt hjerte og nerver og muskler. I tillegg spiller kalsium en viktig rolle i normal hjerterytme og blodpropp. Folinsyre er av særlig betydning for forebygging av nevrale rørdefekter, for eksempel åpne rygg og hjerneutviklingsforstyrrelser.

Kostholdet i svangerskapet bør følge noen regler. (Bilde: Anatoly Tiplyashin / fotolia.com)

Under graviditeten bør kvinner derfor være forsiktig med å spise nok meieriprodukter som inneholder kalsium. Egg og egg retter gir kroppen med jern og folsyre. Begge bør ikke spises rå. "Det betyr ingen upasteuriserte meieriprodukter som råmelkkamembert og verken rå eller halvkokt egg eller matvarer som tiramisu som inneholder det," forklarer Margret Morlo fra Ernærings- og diettforeningen. Slike matvarer kan være forurenset med patogener som er farlige for babyen.

Vær oppmerksom på mye frisk frukt og grønnsaker under graviditet
Under svangerskapet bør mange friske frukter og grønnsaker være på menyen, da de gir viktige vitaminer, mineraler, fibre, fytokjemikalier og antioksidanter. I henhold til dagens vitenskapelige resultater, er alle typer frukt og grønnsaker tillatt. "Du hører ofte at forventede mødre ikke bør spise belgfrukter og purre som løk," sier Susanne Schäfer, styremedlem i Federation of Freelance Midwives i Tyskland. De er vanskelige å fordøye og forårsake oppblåsthet eller kvalme. "Den som tolererer dem, men kan fortsatt få tilgang."

Bare i produktutvalget og preparatet bør gravide betale mye. Så pakkede klare salater, forutfrukt frukt og uoppvarmede spirer er tabu, fordi de kan være forurenset med skadelige bakterier. Frukt og grønnsaker som spises rå bør vaskes godt.

Aldri spise fisk og kjøtt rå under graviditet
Kjøtt og fisk inneholder proteiner, jern og jod. De er derfor på diett av gravide, med mindre de forbrukes rå, kaldrøkt eller utilstrekkelig oppvarmet. Så er sushi, røkt laks, rå pølseprodukter som salami og tatarisk tabu. Selv gravide kvinner bør avstå fra rødt kjøtt. "Disse matvarene kan bli forurenset med farlige bakterier som kan føre til sykdom, arbeid og abort," advarer Christian Albring, president for profesjonell sammenslutning av gynekologer. Offal som lever kan også inneholde forurensende stoffer. Selv tungt forurenset med kvikksølvfiskarter som Sverdfiskbiter eller Merlin bør utelates.

For hurtigmat og ferdige produkter er ekspertene også enige. De inneholder ofte kunstige tilsetningsstoffer som smakforsterkere, sukkerstatninger eller fargestoffer som forurenser mors organisme. Profesjonelle frykter at de også er skadelige for det ufødte barnet, og for eksempel øker risikoen for allergi. I tillegg er produktene vanligvis svært høye i kalorier, noe som kan føre til en helseforstyrrende vektvekst. "Fedme kan føre til sykdommer som hypertensjon. I tillegg er overfødte babyer mer sannsynlig å oppleve komplikasjoner som for tidlig fødsel, sier Albring.

Det er best å drikke vann og usøte drikker under graviditeten
Gravide kvinner skal drikke to til tre liter væske daglig. Vann og usøte drikker er best. "Den høyeste prioriteten er avståelse av alkohol, da dette bevisbart kan skade det ufødte barnets sentralnervesystem," advarer Morlo. Også på kininholdige drikker, slik som bitter sitron, bør utelates, da de virker i en stor mengde brisstimulerende. Dette gjelder også for overdreven forbruk av koffein. Men kaffe og te er ikke generelt forbudt under graviditet, så lenge ikke mer enn 300 milligram om dagen - en til to kopper kaffe - forbrukes daglig.

Shepherd anbefaler gravide kvinner for ikke å la seg være forstyrret av de forskjellige ernæringsmessige tipsene som slår på dem fra alle sider. "Det er alltid nye anbefalinger som noen ganger er i strid med hverandre. Jeg ser det skeptisk, sier jordemorderen. Forskjellene til en normal, balansert, blandet diett er ikke så store. (Ag)