Kjøttforbruk øker risikoen for demens

Kjøttforbruk: Mettede fettsyrer øker risikoen for demens

Det har lenge vært kjent at høyt forbruk av kjøtt kan øke risikoen for hjertesykdom og kreft. Men det hyppige forbruket av kjøtt kan skade ikke bare fysisk, men også psykisk helse, som amerikanske forskere rapporterte nylig. I tillegg øker mettet fettsyrer, som de som finnes i kjøtt, risikoen for demens.

Demens kan ikke helbredes

I mange år har det vist seg at antallet personer med demens fortsetter å stige. For tiden er over 1,5 millioner mennesker rammet i dette landet, de fleste har Alzheimers. Til tross for medisinsk fremgang kan demens ikke bli kurert til denne dagen. De tilgjengelige behandlingsmidlene kan bare redusere sykdomsprosessen og lindre samtidig symptomer. Imidlertid rapporterte et internasjonalt forskergruppe at om lag en tredjedel av demenssaker kunne forebygges ved å eliminere ni spesifikke risikofaktorer fra barndommen. De kalte ikke forbruket av kjøtt. Men som kinesiske forskere oppdaget i en meta-studie, øker risikoen for demens også å spise kjøtt.

Vitenskapelig forskning har vist at diett påvirker risikoen for demens. Forskere har nå oppdaget at kjøtt øker risikoen for sykdom. (Bilde: MIGUEL GARCIA SAAVED / fotolia.com)

Forhindre Alzheimers

De ni identifiserte risikofaktorer for demens av de internasjonale forskningsteam har et hørselstap i midten alder, mangel på utdanning i ungdomsårene, røyking, depresjon, mangel på mosjon, sosial isolasjon, høyt blodtrykk, overvekt og type 2-diabetes.

Imidlertid har ulike vitenskapelige studier vist at diett spiller en viktig rolle i forebygging av Alzheimers sykdom.

For eksempel er det tegn på at Middelhavet diett kan beskytte oss mot demens.

Ekstra jomfruolje reduserer også Alzheimers risiko.

På den annen side kan risikoen også øke på grunn av feil diett. For eksempel har britiske forskere funnet ut at tung drikking øker risikoen for demens enormt.

Og kinesiske forskere har nå oppdaget at å spise mettet fett også øker risikoen for Alzheimers og demens.

Høyt inntak av mettet fett øker risikoen for sykdom

Som forskere fra Zhejiang-universitetet i Hangzhou (Kina) rapporterte i tidsskriftet "Current Alzheimer Research", viste epidemiologiske studier en sammenheng mellom mengden fett som var spist og Alzheimers sykdom, men denne foreningen forblev ganske inkonsekvent.

Forskerne har derfor de medisinske vitenskapelige databaser PubMed, Embase og søkte og publikasjoner til mai 2017 fra 8,630 deltakere og 633 saker fra fire uavhengige prospektive kohortstudier inkludert i Cochrane Library meta-analyse.

Det viste at et høyere inntak av mettede fettsyrer (som hovedsakelig finnes i animalsk fett) økte risikoen for Alzheimers sykdom med 39 prosent og risikoen for demens med 105 prosent.

En dose-responsanalyse viste at en økning på 4 g / dag i mettet fettinntak var forbundet med en 15% høyere risiko for Alzheimers.

Det var imidlertid ingen signifikant sammenheng mellom inntaket av totalt fett eller enumettede og flerumettede fettsyrer (dvs. vegetabilsk fett), og Alzheimers demens eller risiko funnet.

Forskerne konkluderer med: "Denne meta-analysen gir betydelig bevis for en positiv sammenheng mellom høyere mettet fettinntak og Alzheimers og demensrisiko." (Ad)