Foodwatch advarer om kolesterolsænkende margarin

Foodwatch fortaler salgsstopp av margarin med plante steroler

10.11.2011

I en nylig kampanje advarer forbrukervernsorganisasjonen Foodwatch mot margarin, som skal redusere kolesterolnivået ved hjelp av plantesteroler (fytosteroler). Kolesterolsænkende plantesteroler bør ikke brukes til selvmedisinering på grunn av mulige bivirkninger, ifølge den siste kommunikasjonen fra forbrukerorganisasjonen.

Alle som har problemer med sine kolesterol eller blod fett nivåer, bør du oppsøke lege snarest og ikke prøve meg tvilsomme matvarer for å få problemet selv under kontroll, sa Mat Watch. Fordi den antatte kolesterolsænkende, slik som beriket med fytosteroler margarin, kan noen ganger forårsake betydelige bivirkninger. De som ikke har problemer med sitt kolesterol, bør derfor helt avstå fra tilsvarende produkter, så den nåværende advarselen fra Foodwatch.

Bivirkninger av kolesterolsænkende margarin
Steinstenen er margarinen til Foodwatch „Bli proaktiv“ produsenten Unilever, som lover med de inneholdte fytosterolene for å senke kolesterolnivået og dermed redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom. Ifølge forbrukerorganisasjonen „Becel pro aktiv synes ikke å være en stygg mat, men mest av alt en medisin.“ Den høye konsentrasjonen av plante steroler kan imidlertid forårsake betydelige bivirkninger, spesielt da den anbefalte daglige dosen på pakken inneholder så mye fytosteroler „som om lag 5,5 kilo brokkoli eller 16 kilo bananer“, deklarert Foodwatch. Hvorfor margarinen selges med sin stofflignende effekt i supermarkedet og ikke i apoteket, er uforståelig ut fra forbrukerbeskyttelsesorganisasjonens synspunkt. I tillegg har mange eksperter som Dr. med. Oliver Weingärtner fra Saarlands universitet i Homburg på Saar har lenge påpekt mulige helserisikoer av økt fytosterolinntak. Ifølge Weingartner har en rekke eksperimentelle og kliniske studier viser klart bevis på at fytosteroler er avleiret i kroppen, og kan også ha negative effekter på hjertet og fartøy could.

Kontroversiell effekt på risikoen for hjerte-og karsykdommer og hjerteinfarkt
I tillegg stresset Foodwatch det „mellom slag og nytte en stor forskjell“ der. Den kolesterolsenkende effekten av fytosteroler er faktisk klar, men om dette faktisk er forbundet med redusert risiko for kardiovaskulære sykdommer og hjerteinfarkt, ble det ennå ikke avklart. Dette etterlater helsemessige fordeler av produktene åpne. Men som kolesterolnivåer har vist seg å synke, bør de med normale blodlipidnivåer generelt avstå fra margarin med fytosteroler, sier forbrukerorganisasjonen. Imidlertid er den angivelig sunne margarinen ifølge forbrukernes fortaler og personer med høyt kolesterolnivå ikke anbefalt. Selv om produsenten Unilever stresset som svar på den nåværende Foodwatch-kampanjen „Kolesterolsenkende effekten av produktene i over 40 studier har vist seg å være ubestridelig“ var, men Foodwatch klaget det „Konsernet peker ikke på de potensielle helserisikoen.“ Dessuten mangler i motsetning til kravene til Unilever at reduksjonen oppnådd i løpet av fytosteroler med lav tetthet lipoprotein-nivåene (LDL, kolesterol-transport-kjøretøy i kroppen) i prinsipp en reduksjon i risikoen for koronar hjertesykdom bringer med seg til denne dag, bevis for en tilsvarende effekt. I Foodwatchs posisjon erklæringen av Unilever, er den positive effekten bevist for alle metoder i Cholesterinsenkung, endret lite. (Fp)

Les om:
Kolesterol-senkende legemidler i mat tvilsom
Urte stoffer: ernæringsmessige tilskudd eller rette?
Spise Studie: Mindre og mindre tid å spise