Forskning Økt diabetesrisiko fra søtningsmidler

Økt diabetesrisiko på grunn av søtningsmidler?

09/18/2014

Søtstoffer brukes ikke bare av folk som ønsker å bekjempe overvekt, men også av mange diabetikere. Men ifølge en ny studie kan de kunstige søtningsmidlene også utløse glukoseintoleranse, en forløper for diabetes.

Søtstoffer er tilsynelatende skadelige for visse tarmbakterier
Søtstoffer nyter stadig større popularitet i mange land: Lean folk vil bli slanke, folk med fedme og fedme vil miste pounds, diabetikere vil holde sykdommen under kontroll. Men som en ny studie viser, reduserer søtningsmidler som sukker erstatning ikke risikoen for diabetes, men kan til og med øke den. I onsdag i tidsskriftet „natur“ publisert studie sier at de kunstige stoffene er tilsynelatende skadelige for visse tarmbakterier. I tillegg ville de føre til glukoseintoleranse. Kroppen er ikke lenger i stand til å utnytte karbohydrater som sukker på riktig måte.

Re-evaluere bruken av slike tilsetningsstoffer
Forskere ved Weizmann institutt for naturvitenskap i Israel foretok eksperimenter med mus og en liten gruppe forsøksdeltakere for studiet. Ifølge undersøkelsen ledet av Eran Elinav har undersøkelsene vist at substansene saccharin, sucralose og aspartam kan endre sammensetningen av bakteriene i tarmen og deres funksjon. Som forskerne rapporterer, kan dette forstyrre reguleringen av blodsukkernivå, som senere øker. Derfor anbefaler de å revurdere bruken av slike tilsetningsstoffer i matvarer. Foreløpig inkluderer de kalorifrie, kunstige søtningsmidlene „de mest brukte tilsetningsstoffene over hele verden“, så forskerne.

Undersøkelser på mus og mennesker
For å komme til sine konklusjoner overførte forskerne drikkevannet av mus med de tre nevnte søtningsmidlene. Mus som mottok rent vann eller sukkerholdig vann ble brukt som en kontrollgruppe. Det viste seg at hos dyrene som spiste søtningsmiddel, økte blodsukkernivået i løpet av elleve uker, men ikke i kontrollgruppen. Når forskerne drepte tarmbakterier for å studere sin innflytelse, påvirket forbruket av søtningsmidler ikke lenger blodsukkernivåene. I en test med syv personer som spiste matvarer som inneholdt søtningsmidler i en uke, steg de fleste i fem til syv dager, blodsukkernivået og tarmfloraen forandret seg.

Helseanbefalinger endret seg ikke som følge av studien
Nita Forouhi fra Cambridge University kommenterte „natur“-Artikkel og sa at den nye studien viser at søtningsmidler kanskje ikke er „ufarlig mirakel våpen mot fedme og diabetes“ er. Både hun og andre forskere understreket at på grunn av det lille antall fag og studiens korte varighet, gir studien ingen reelle konklusjoner. Derfor bør tidligere helseanbefalinger ikke endres basert utelukkende på den nye studien. Helt nytt er mistanke om at søtningsmidler kan øke risikoen for diabetes, ikke. For eksempel viste en fransk studie som ble publisert i fjor av medisinforskningsinstituttet INSERM at forbrukere av både søte og søtende brus hadde en høyere risiko for diabetes enn kvinner som foretrukket usøtet fruktjuice. (Ad)

Bilde: Hartmut91016351a2cc0b08c03p>