Frokostblandinger og ferdige sauser er gode sukkerbomber

Korn, Ferdige Sauer og Co: Så mye sukker er i produktene
Overvekt, diabetes, tannråte: Det hyppige forbruket av sukker bærer mye helserisiko. For mange matvarer er det imidlertid ofte ikke lett å se hvor mye søtningsmiddelet er i det. Skjult sukker finnes i mange matvarer. Stiftung Warentest presenterer nå noen av sukkerbomberne - og peker på hvordan de kan bli defused.

Høyt sukkerforbruk gjør deg syk
Tid og igjen advare helsepersonell: Unngå høyt sukkerinntak. Søtningsmidlet kan føre til enorme helseproblemer som tannråte, fedme, hypertensjon eller diabetes hvis de ofte blir konsumert. Ikke desto mindre forbruker en tysk i gjennomsnitt 29 sukkerruter per dag. Verdens helseorganisasjon (WHO) anser bare om lag halvparten tolerabel.

Mange ferdige produkter inneholder ofte store mengder sukker. Stiftung Warentest peker nå på ulike sukkerbomber og forklarer hvordan de skal tåle dem. (Bilde: Sebastian Studio / fotolia.com)

Skjult sukker i ferdige produkter
Forbrukerne hælder kun rundt en åttende av dette sukker til kaffe, kake og pudding, men de ser ikke det store flertallet av søtsaker. For mange ferdige produkter blir sukker tilsatt, noe som ofte ikke er lett for forbrukerne å oppdage.

Stiftung Warentest har sett på 60 søte ferdige matvarer fra frokostblandinger, meieriprodukter, ferdige sauser og brus, som et eksempel, og presenterer resultatene i sitt nåværende magasin "test" (problem 5/2017).

Blant annet hadde ekspertene nærmere på 15 frokostblandinger. Disse ser ofte ut som sunn frokostblanding på grunn av bildene av maurør og reklame med hele korn.

Reklame rettet mot barn
Men langt fra det. Spesielt disse barna tiltalende produkter - i noen tilfeller med morsomme tegneseriefigurer på pakken - inneholder store mengder sukker.

"En sukkerbombe er Kellogs Smacks med 43 prosent. Hvis en grunnskoleselger spiser 60 gram, har han allerede mer sukker i kroppen enn ideelt anbefaler WHO for hele dagen, "rapporterer ekspertene på deres nettside.

Testerne peker på et bedre alternativ: en selvblandet mysli laget av havremel og tørket frukt, som også inneholder mye fruktose, men scorer med verdifull fiber. I tillegg er frokostblandinger og frokostblandinger også tilgjengelige uten tilsatt sukker.

Bedre å ty til naturlige meieriprodukter
Meieriprodukter som yoghurt kommer også ofte ikke ut uten tilsatt sukker. Av de 15 undersøkte produktene inneholdt mange fire kuber sukker per kopp. Naturlig sukker fra melk og frukt ble allerede eliminert.

For noen år siden fant en studie ved Universitetet i Hohenheim også at mange fruktyoghurt er store sukkerbomber.

Stiftung Warentest har en tips klar: "Spis meieriprodukter så naturlig som mulig." Forbedre yoghurtene med litt syltetøy eller enda bedre med nøtter og frukt.

Tre stykker sukker kuber per spiseskje med ferdig saus
Klar sauser var også på listen over testerne. Det viste seg at noen av grillsausene kommer med tre stykker sukker per spiseskje saus. På Ketchup er det fortsatt en og en halv terning.

Igjen har ekspertene en anbefaling å redusere sukkerinnholdet i de respektive ferdige dypene og sausene: Og ved å strekke dem, for eksempel med naturlig yoghurt eller passerte tomater.

Den undersøkte brusen viste at opptil 17 stykker sukker kan være inneholdt i en 0,5 liters flaske. Igjen ble fruktosen fra frukt og juice allerede utelukket.

Spesielt barn og unge bruker mye søte limonader. Slike brus er ofte årsaken til fedme.

Selv om sukker-søtede varianter kan spare sukker, er mineral eller drikkevann jo bedre tørstslokkere. (Ad)