Dele:
Sunt kosthold Lytt til kroppen - Hvordan virker Intuitiv Spise?
Idrettsforsker Prof. dr. Ingo Froböse anbefaler å spise intuitivt. Det vil si å spise det man trenger å spise når man er sulten og stopper når man er full.
Alle som radikalt endrer kostholdet til lave kalorier, kjenner cravings. Du legger stor vekt på lavt fett, sukker eller karbohydrater, og trangen til pommes frites, kebab eller hamburger blir større, til du går til snacken og slår magen.
Hjelper intuitiv spising mot cravings? (Bilde: JenkoAtaman / fotolia.com) Følelsen er tapt
Overvektige mennesker ville ha mistet sin sunne følelse av mengden mat som kroppen trenger. Denne kunnskapen er intuitivt tilgjengelig. Babyer gråter når de er sultne og roer seg når de er fulle.
om stimuli
I vestlige samfunn er vi hele tiden omgitt av mat og matreklame. Gjennom denne konstante stimulansen forvirrer vi Apettit med sult.
Bevisst spis
Å spise intuitivt betyr å spise bevisst. For eksempel, med hver snack og overtakelse, kan du tenke to ganger: Trenger jeg virkelig det? Vil jeg virkelig ha det??
Forbud gir ikke noe
Medisinsk myter sirkulerer om utallige måter å bli slanke. Imidlertid mislykkes de fleste dietter i det lange løp fordi de er basert på forbud. De berørte tvinger seg til å overholde disse reglene og til slutt spise igjen som før.
Stuff selv?
Intuitiv spising betyr ikke at du fyller deg selv, men spiser måltider som man kan smake og spise når det er sulten.
Fungerer intuitivt?
Det er ikke så lett med den intuitive maten. Overvekt har vanligvis et genetisk vedlegg til mer appetitt. De føler seg bare fulle etter store mengder eller ikke i det hele tatt. Personer som er utsatt for en slik appetitt må aktivt motvirke dette. De nye vanene med å ikke akseptere dem må først trent.
Naturlig intuisjon?
Intuitiv spising antar at kroppen automatisk forteller oss hva den trenger. Dette er ikke galt, men vi svarer evolusjonært på matvarer som gjør oss til overflødig.
Sukker og fett
For de tidlige jegeren-samlere var fett og karbohydrater så verdifulle som de var sjeldne. Bare frukt og honning ga kilder til sukker, og dyreliv og fete planter tilbød langt færre fett enn det uutslettede tilbudet i supermarkedet.
Naturlig grådighet for junk food
Vår naturlige intuisjon ville være i overensstemmelse med en hamburger med pommes frites med en sundae og krem til dessert.
Koble fra behovene fra over-stimulering
Våre forfedre ble sjelden utsatt for overforbruk av mat, fett og sukker. Derfor kan vi ikke bare stole på vår "intuisjon", men må først skille kroppens signaler, som tyder på sult eller krever spesifikke matvarer, fra den like "naturlige" trangen til sukker og fett.
Reflektert intuisjon
Så det handler ikke om å få tilgang til når "kroppen sier det", men om å reflektere behovet som kroppen uttrykker.
Intuisjon og "livs visdom"
Når vi forstår intuisjon som spontan tenkning, er det også farer i det - på alle andre områder i livet, så vel som i å spise. Hjerneforskning viser: minne, assosiativ tenkning, livsmønstre lagret i synapsene er på ingen måte en objektiv realitet. Hvis for eksempel en grillet kylling med stekte poteter og bacon inspirerer en følelse av velvære i oss, fordi vi tilbringer vakre barndomserfaringer med den, gjør det ikke noe bra for kroppen vår.
Telle kalorier
Vi kan bare stole på vår intuisjon hvis vi tidligere har tatt imot en sunn matvaner. Den vanskelige sannheten er at hvis vi holder oss under vår nettopp beregnbare kalorigrense, reduserer vi, når vi overgår det, øker vi. For å redusere fedme er det derfor viktig å spise mer målrettet og mindre. (Dr. Utz Anhalt)