Dele:
Sunne nøtter valnøtter kan senke LDL kolesterol nivåer
Forbruket av valnøtter har en positiv effekt på mange aldersrelaterte helseproblemer, var konklusjonen til de første resultatene av studien "Valnøtter og Sunn aldring (Waha)", som ble presentert på Experimental Biology 2016 i San Diego. For eksempel har daglig valnøttforbruk hos eldre en positiv innvirkning på blodkolesterol uten uønskede effekter på kroppsvekt, rapporterer Emilio Ros fra sykehusklinikken i Barcelona. Ifølge forskeren kan verdiene for "dårlig" LDL-kolesterol reduseres betydelig ved det daglige forbruket av valnøtter.
Fra tidligere studier var det allerede kjent at valnøtter kan ha en positiv effekt på stoffskiftet. Men den rådende bekymringen var at langsiktig forbruk fører til vektøkning, dr. Emilio Ros. Forskningsgruppen ledet av den spanske ekspert har derfor analysert effekten av daglig valnøttforbruk på kroppsvekt og kolesterolnivå hos eldre voksne. Ifølge funnene er eldre mennesker anbefalt å bruke valnøtter.
En daglig servering av valnøtter reduserer LDL-kolesterolnivået betydelig. (Bilde: karepa / fotolia.com) Ingen negative effekter på kroppsvekt
Som en del av WAHA-studien undersøkte forskere ved 707 raske, voksne voksne effekten av å supplere det vanlige dietten med en daglig dose valnøtter (ca. 15 prosent av daglig kaloriinntak). Etter ett år studerte forskerne serumlipidene og utviklingen av kroppsvekten til individene. "De foreløpige resultatene av WAHA-studien viser at daglig valnøttinntak i ett år (...) ikke har noen negativ innvirkning på kroppsvekten," dr. Ros. Det blir også klart at den kjente kolesterolreduserende effekten av valnøddiet fungerer like godt hos eldre mennesker som det gjør hos unge mennesker, understreker studielederen.
Signifikant reduksjon i LDL-kolesterol
Etter et studieår fant forskerne at valnøttdietten hadde minimal effekt på kroppsvekt, triglyserider og HDL-kolesterol. "Valnøttdiet resulterte imidlertid i signifikant reduksjon av LDL-kolesterol sammenlignet med den nussfrie diettkontrollgruppen," rapporterer forskerne. LDL-kolesterol er kjent som "dårlig" kolesterol fordi det er forbundet med mange helsemessige forhold som utvikling av arteriosklerose. Det daglige forbruket av valnøtter kan muligens unngå slike klager. (Fp)