Dele:
Helse Er det fire kopper kaffe om dagen sunt?
Det har vært motstridende uttalelser om forbruket av kaffe i fortiden. Forskere har nå funnet at forbruk av opptil fire kopper kaffe om dagen ikke er skadelig for menneskers helse.
I en gjennomgang av mer enn 740 studier fant forskere fra International Life Sciences Institute (ILSI) at folk kan drikke fire kopper kaffe om dagen uten frykt for negative helseeffekter. Legene publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "Food and Chemical Toxicology".
Mange mennesker liker å drikke kaffe. Koffeinen i kaffe har en stimulerende effekt og gir forbrukerne en klar start på dagen. Forskerne undersøker nå om å spise fire kopper kaffe om dagen, fører til negative helseeffekter. (Bilde: dimakp / fotolia.com) Hvor mye kaffe skal vi ta mest mulig en dag??
Ekspertene fant i deres forskning at daglig konsum av 400 milligram koffein (tilsvarende fire kopper kaffe) ikke er skadelig. Dette beløpet har lenge vært vurdert som anbefalt øvre grense for voksenforbruk. Så lenge dette beløpet ikke brytes regelmessig, er det ikke nødvendig å bekymre seg for forbruk, sier legene. Det ble også klart at gravide bør ta maksimalt 300 milligram om dagen (beløpet er lik tre kopper kaffe).
Negative effekter av koffein
Koffein er i stand til å redusere betennelse og øke hjernens funksjon. På den annen side er koffein også forbundet med hjertesykdom og demens. Kaffe er den mest tilgjengelige og mye brukt psykoaktive substansen i verden, forklarer forfatterne. Koffein er også kjent for å forårsake angst eller gjøre angst verre.
Hva påvirkes av koffein?
For å fastslå den eksakte effekten av kaffekonsumet på helse, vurderte eksperter flere studier publisert mellom 2001 og 2015. De fant fem effekter av koffein på deres helse. Koffein påvirker akutt toksisitet, bein, hjerte, hjerne og reproduksjon.
Fremtidig forskning vil bygge på resultatene
Resultatene av studien kunne gi verdifulle bevis for å støtte utviklingen og gjennomføringen av fremtidig forskning om koffeinens sikkerhet, sier forfattere. Den fullstendige gjennomsiktigheten som dataene ble delt med, vil forhåpentligvis oppmuntre andre forskere til å bygge videre på dette arbeidet.
European Food Safety Agency advarer mot for mye koffein
I EU er det retningslinjer for forbruket av koffein fra år 2015. Disse anbefaler en daglig grense på 400 milligram. Det europeiske Food Safety Agency advarte de som krysset disse grensene at helseproblemer kunne føre til. Overdreven inntak av koffein under graviditet kan også føre til at barn blir undervektige ved fødselen. For mye kaffe kan også føre til abort og det er en potensiell sammenheng med fosterskader, forklarer forskerne.
Hvilke andre drikker og matvarer inneholder mye koffein?
Selvfølgelig er kaffe ikke den eneste drikke eller mat som inneholder koffein. For eksempel inneholder den gjennomsnittlige kopp te ca 50 milligram koffein. En boks av energidrikken Red Bull inneholder til og med 80 milligram per boks. En bar med mørk sjokolade inneholder opptil 50 milligram koffein, og til og med melkek sjokolade kan inneholde opptil 25 milligram koffein, rapporterer forskerne. Cola blir ofte oppfattet som en drink med et veldig høyt koffeininnhold, og dette inneholder bare 30 milligram per kan, forfatterne fortsetter. (As)