Dele:
Høyfiber dietter lindrer kronisk inflammatorisk leddsykdom
Forskere ved Universitetet i Erlangen-Nürnberg (FAU) har oppdaget at et høyfiber diett kan positivt påvirke sykdomsforløpet i kroniske betennelsessykdommer og kan styrke bein.
Kostfiber lindrer kronisk inflammatorisk leddsykdom, ifølge en nylig studie. (Bilde: Brent Hofacker / fotolia.com) Forskerne var i stand til å vise at det ikke er tarmbakteriene seg selv, men deres metabolske produkter som påvirker immunsystemet og dermed også påvirker autoimmune sykdommer slik som reumatoid artritt. Det er fortsatt uklart hvordan forståelsen mellom intestinale bakterier og immunsystemet fungerer, og hvordan bakteriene kan om nødvendig bli positivt påvirket.
Forskernes fokus er kortkjedede fettsyrer propionat og butyrat, som dannes innenfor gjæringsprosesser av tarmbakteriene. Blant annet finnes disse fettsyrene i synovialvæsken og antas å ha en viktig innflytelse på leddets funksjon.
Forskerne kunne vise at et sunt, fiberrikt diett endrer tarmfloraen slik at flere kortkjedede fettsyrer, spesielt propionat, dannes. De viste en økt konsentrasjon av kortkjedet fettsyre, blant andre, i benmargen, hvor den propionat forårsaket antall ben-ødelegge celler ble redusert og følgelig bentap redusert betydelig.
"Vi kunne vise at et bakterievennlig kosthold er antiinflammatorisk og samtidig har en positiv effekt på beinstyrken," konkluderer studiens forfattere. Resultatene vil gi en lovende tilnærming til utvikling av innovative terapier for inflammatorisk leddsykdom og for behandling av osteoporose.