Helsefare Igjen farlige plantegiftstoffer i urtete

Herbal og kamille te fra kjente produsenter forurenset med plantegiftstoffer

Selv om eksperter har bedt leverandører av urtete å være mer oppmerksom på dyrking og høsting av planter for urtete og teproduksjon i mange år, oppdages farlige plantegiftstoffer gjentatte ganger i te. Så også i en nylig undersøkelse av Norddeutscher Rundfunk.

Urtete forurenset av forurensende stoffer

I flere år har Federal Institute for Risk Assessment (BfR) oppfordret leverandører av urtete til å ta vare når de dyrker og høster planter for urtete og teproduksjon. Likevel er det alltid overskrifter som: Mange kamille- og urtete forurenset av forurensende stoffer, organiske urte-babytepper med kreftfremkallende stoffer, eller: skadelige stoffer som finnes i svart te. En nylig undersøkelse fra Norddeutscher Rundfunk (NDR) viser at urte- og kamillete fra kjente produsenter er delvis forurenset med plantetoksiner.

Forskning og tilfeldige prøver av NDR forbrukermagasinet "Market" har vist at ulike urte teer av kjente produsenter er så tungt forurenset med plantegiftstoffer at deres forbruk er klassifisert som helsefarlig. (Bilde: nixki / fotolia.com)

Klassifisert som helsefarlig

"Urtete fra anerkjente produsenter er forurenset til en viss grad med plantegiftstoffer i den grad at deres inkludering er klassifisert som helseskadelig," NDR skriver på sin nettside.

Dette var resultatet av forskning og tilfeldig prøvetaking av NDR forbrukermagasinet "Markt".

Ifølge en laboratorieanalyse i seks av tretten vanlig urte- og kamille-te fra supermarkeder og diskounter i en prøve ble det oppdaget såkalte pyrrolizidinalkaloider (PA).

Disse stoffene kan forårsake leverskader og leverkreft.

Mutagene og kreftfremkallende virkninger

"PA er sekundære ingredienser som er laget av planter for å hindre rovdyr. I matvarer er de uønskede fordi de ødelegger leveren og viste mutagene og kreftfremkallende effekter i dyreforsøk, "skriver Federal Institute for Risk Assessment (BfR) i en uttalelse.

"Urtete forurenset med PA, inkludert rooibos te, så vel som svart og grønn te og honning er de viktigste kildene som tillater forbrukere å innta PA. Mengden PA som finnes i disse matvarene kan være skadelig for både barn og voksne med langvarig (kronisk) inntak, "fortsetter det.

"Det er en mulighet for at de minste mengdene er nok til å forårsake kreft," sier professor Edmund Maser fra Institutt for toksikologi, Kiel University, ifølge NDR.

Toksikologen hevder at all mat - inkludert te - burde være fri for PA.

Ifølge informasjonen finnes toksinene i ugress, som vokser mellom te-urene og kan komme inn i teen med høsten.

Ingen lovlig grense

Selv om det ikke er noen lovfestet grense for PA i mat, har BfR beregnet et maksimalt inntaksnivå. Det er 0,49 mikrogram per dag for en 70 kilo voksen.

Imidlertid har laboratoriet bestilt av "Markt" målt verdier på opptil 1,7 mikrogram PA per liter.

Med en stor kopp te ville du ha nådd det maksimale inntaket etter det.

Tre peppermynte-te og tre urteblandinger undersøkt

Ifølge NDR reagerte de berørte selskapene annerledes når de ble konfrontert med resultatene.

Noen selskaper påpekte at det ikke er noen lovlig grense, andre sa at de allerede hadde et minimeringskonsept for deres te.

Tre peppermynte og tre urteblandinger ble undersøkt: "Ja! Peppermint "Rewe" mint "fra tekanne," Westminster peppermynte "Aldi," Kloster urte blanding "av Edeka," Herbal ren krydret frisk "fra Messmer og" Lord Nelson 6 urter "Lidl. (Ad)