Dele:
Helsefare ved forbruk Advarsel om tørrede fiskeprodukter
Niedersachsen Landbruksdepartementet advarer mot forbruket av "roach" tørket fisk. Det er fare for at forbruket av produktet hos mennesker utløser livstruende forgiftning av botulisme.
Fare for livstruende forgiftning
Niederachsen Landbruksdepartementet advarer i en fersk utgivelse sterkt mot forbruket av tørrfisk med produktet "mort (Rutilus rutilus), eksklusive tørket og saltet", som tilbys spesielt i russiske hypermarkeder. Det er fare for at livstruende forgiftning av botulisme vil bli utløst ved å spise tørr fisk hos mennesker.
Niedersachsen Landbruksdepartementet advarer mot forbruket av "roach" tørket fisk. Ved å konsumere produktet er det fare for at livstruende forgiftning utløser botulisme. (Bilde: dulsita / fotolia.com) Ikke bruk det berørte produktet
Forbrukere som har kjøpt slike fisk, bør ikke spise varene. Hvis du føler symptomer som uvanlig hodepine, kvalme og oppkast, magekramper, diaré eller lammelser, bør oppsøke lege umiddelbart.
I de fleste tilfeller påvirker lammelsen øynene og synet, og øyelokkene kan ofte ikke flyttes. Andre symptomer kan inkludere taleforstyrrelser, tørr munn, ømhet eller kortpustethet.
Årsaken til advarselen er tilfelle av en pasient som i utgangspunktet ble tatt opp til en klinikk med mistanken om botulisme. Denne mistanke er bekreftet etter prøveundersøkelser.
Botulisme må behandles raskt
Det forbrukes av pasienten tørr fisk der patogenet ble oppdaget, kommer fra en i Damme (Vechta County) lokale shopping markedet, som igjen har hentet produktet fra en grossist i distriktet Osnabrück.
De lokale myndighetene handlet umiddelbart. Et potensielt salg, inkludert gjennom andre transaksjoner, er for tiden under tilsyn av tilsynsmyndighetene.
Botulisme er en livstruende forgiftning som kan skyldes å spise spoilt kjøtt eller fisk.
Utløseren er toksin botulinumtoksin, som produseres av bakterien Clostridium botulinum. Botulisme må behandles raskt, ellers kan det føre til døden.
The Federal Institute for Risk Assessment (BfR) hadde indikert tidligere at selv med hjemmelagde urte oljer truende helserisiko fordi "ikke kan sikre produksjonen i hjemmet, som spredning av Clostridium (C) botulinum og dannelsen av botulinumtoksin i Produkter er generelt forhindret ". (Ad)