Mulledvin undersøkt Denne mulledvinen var i øko-test gjennom

Før juletid er begynt. De første mulledvinstallene åpnes. "Hvis det er mulledvin, så burde det også vært bra," skriver Ökotest i sitt siste nummer, rapporterer om en mulledvintest. "Vi kan imidlertid bare anbefale litt over halvparten av de 20 testte produktene. Tre konvensjonelle og en organisk fortynnet vin feiler med dårlig og utilfredsstillende karakterer. "
Nå er tiden kommet. Temperaturene faller og boder på julemarkedene lurer på pepperkaker, stollen og kanelstjerner. Bare én ting mangler: mulledvin. Den varme vinen er laget med kanel, nellik og mange krydder. Men hvem liker et glass eller to, bør være oppmerksom på kvaliteten. Fordi med mange produkter er dette ikke gitt.

Mulled wine test: Halvt falt gjennom nådeløst. Bilde: Alexander Raths - fotolia

Forbrukerne for "Öko-Test" har undersøkt 20 forskjellige varianter. "10 flasker falt gjennom", så det ødeleggende resultatet. Her er resultatene i oversikten. Bare to mulledviner fikk vurderingen "veldig bra", fire produkter var "fattige" eller "utilstrekkelige".
Mulledvinen ble analysert for lukt, smak og ingredienser. Varianter av Real, Net, Ikea og tyske vingrowere ble testet. Det var merkbart at en bioprodukt utførte spesielt dårlig.

Disse mulledviner er ifølge Ökotest "dårlig" eller "utilstrekkelig":
Voelkel Spansk Mulled Wine, Voelkel (6,47 Euro)
Hüttenglut mulled vin, Real (0,99 Euro)
Julmulledvin, Netto (0,99 Euro)
OWK Tysk Mulled Wine, Ortenauer Winery (3,99 Euro)

Disse vinene er "gode" eller "veldig gode":
Heil Mulled Wine, Winery Heil (1,83 Euro)
Rapps Glühwein, Rapp's Kelterei (1,99 Euro)
Ikea Glögg Vinglögg, Ikea (3,33 Euro)
Bondemulledvin, bonde fruktjuice (2,29 Euro)

Veldig skuffende er Voekels økologiske gløgg, rapporterer Ökotest i desember 2015-spørsmålet. Selv de lovlige grensene for kobber overskrides. Det betyr faktisk at vinen ikke skal selges i det hele tatt. "Skuffende på hele linjen", så den ødeleggende dommen av Ökotest.

Vintervarene var ikke alltid bedre enn masseproduktene. For eksempel ble mulledvinen karakterisert som "god" av den svenske møbelproducenten Ikea, mens Ortenau vingård bare fikk en "dårlig". Avgjørende var en kunstig smak, som kom gjennom flavoring gamma-dekalakton.

Netts supermarkedmulledvin passerte også testen. Årsaken: Vinen inneholdt Schwefelböckser. Denne typiske vinfeilen er spesielt ubehagelig. Fordi da det stinker av "råtne egg", forklarer forbrukerne fortalere. "Böckser oppstår under gjæring". Hvis det var god ventilasjon eller hvis kobbersulfat ble tilsatt, kunne en slik lukt av egg ikke oppstå.

Vinloven setter standarder
EU har lagt ned i sin vinlov som kvalitetsstandarder må oppfylle mulledvin. Alkoholinnholdet bør således være mellom minst syv og ikke mer enn 14,5 prosent. Den varme drikken kan være laget av rød eller hvitvin og inneholder krydder som kanel og nellik. Det er generelt forbudt å strekke gløgg med vann eller for å varme den til over 78 grader. Hvis de respektive kriteriene ikke er oppfylt, kan drikkene bare selges som "smaksatt alkoholholdige drikkevarer", ellers vil straffen på opptil € 1000 være overhengende. (Sb)