Grilling kull og svin er foretrukket

Når grilling foretrekker tysk trekull og svinekjøtt

08/03/2014

For de fleste tyskere inkluderer sommergrillene flip-flops eller solbriller. Flertallet av tyskerne foretrekker kullgrill. Tyskerne foretrekker å sitte i svinekjøtt, selv om det finnes sunnere alternativer.

Grilling er en del av sommeren for de fleste
Grilletangene tilhører mange tyskere til sommer som flip-flops og solbriller. To tredjedeler av tyske borgere grillet i de varme månedene, minst fra og til, som det fremgår av en dpa-melding. På 30 prosent av dem er det enda vanlig eller svært ofte Bratwurst and Co. fra rusten, som en online undersøkelse av meningsmåleren YouGov har funnet ut. Totalt sett er grillen litt oppvarmet hos menn enn hos kvinner. Bare åtte prosent av mannlige respondenter sa at de aldri hadde en grillfest. For kvinner er denne andelen dobbelt så stor. Undersøkelsen avslører imidlertid ikke hvem som serverer grillen og holder pølsehjulet i hånden.

Tyskerne foretrekker kull
Det debatterte spørsmålet i mange år „Kull eller gassgrill?“ var i det minste statistisk besvart klart. For eksempel foretrekker 70 prosent av respondentene klassisk kull og bare ni prosent bruker gassapparatet. Elektriske griller er favorisert med 18 prosent. Tyskerne liker å sette svin på rutenettet (39 prosent). Fjærkre og biff følger i sizzling hitlisten, hver med en klar avstand. Med tanke på helseproblemer er dette ikke gode nyheter, da økt forbruk av rødt kjøtt (svinekjøtt, biff, kalvekjøtt, sau, lam, geit) gir økt helserisiko.

Meatless alternativer
For eksempel har rødt kjøttforbruk vært knyttet til betydelige helserisiko som bukspyttkjertelskreft, blærekreft eller diabetes i mange studier. Det finnes mange deilige kjøttfrie alternativer for hver BBQ, som mais, grønnsakspyd eller soyabønner og burgere. Ifølge næringseksperter har folk som spiser vegetarianer eller veganer, en tendens til å være mindre sannsynlig å være overvektige og overvektige.

Frukt til dessert på grillen
Men hvis du blir med kjøttet, kan du på grillen med frukt noe sunt på grillen. Så det er fornuftig, som en dessert for grillfans: å legge frukt på rutenettet. Ifølge den siste undersøkelsen kan nesten en av tre personer ikke ødelegge en planlagt grill selv i dårlig vær. Den nedre frankiske industribyen Schweinfurt kan se dette året som „Tysk grill hovedstad“ ringe. I helgen er 43 lag sizzling for tittelen på tysk Grill og BBQ Championship. (Ad)