Grønn te Mystisk og sunn

Helbredende effekt av grønn te, bare undersøkt

28.10.2011

Over 100 bevisbaserte studier har allerede undersøkt de positive effektene av grønn te over hele verden. Så langt manglet imidlertid "et samlet resultat" av vitenskapsstudier som professor. Friedemann Paul, nevrolog ved Berlin Universitetssykehus Charité og medarrangør av den internasjonale konferansen "Te og helse" i Max-Delbrück-senteret i Berlin. Brukte teinfusjoner eller kapsler er fortsatt ikke standardiserte, og det er ingen eksplisitte uttalelser om biologisk kompatibilitet eller nødvendige doser, slik Paul tilføyde. Imidlertid forventer eksperten ved utgangen av 2012 pålitelige studieresultater av effekten av grønn te i multippel sklerose. En tilsvarende undersøkelse gjennomføres for tiden i Charité.

Forebyggende medisinsk drikke mot kreft, Alzheimers og hjertesykdom
Grønn te har også blitt brukt i den vestlige verden i flere år som et forebyggende middel for ulike sykdommer. For eksempel undersøker forskere fra universiteter i Halle og Ulm for tiden mulige forebyggende effekter av grønte teekstrakter mot kolorektal kreft i en langsiktig studie. Grønn te regnes som den nasjonale drikkevaren i Asia. Igjen og igjen er forskerne på sporet av medisinsk drikke, fordi det ikke bare i naturlig medisin er grønn te som en forebyggende og helbredende drikke. Det antas at grønn te har en positiv innflytelse på oksidativt stress og dermed kan forebygge sykdommer og til og med forhindre dem i å bryte ut. Fremfor alt er den aktive bestanddel inneholdt Epigallocatechingallate (EGCG) i grønn te planten Camellia sinensis viste i flere studier positive helseeffektene i neurodegenerative sykdommer slik som Alzheimers og demens, alvorlig fedme (fedme), kreft, diabetes og kardiovaskulære sykdommer.

Videre studier kreves
Eksperter anbefaler at du ikke friterer med kokende vann, ellers kan effektiviteten din bli svekket. Den optimale vanntemperaturen for oppløsningen av teekstrakter er ifølge enstemmig oppfatning mellom 60 og 80 grader Celsius. "Men vi kan ennå ikke kunngjøre den ene meldingen," forklarte prof. Friedemann Paul. Eksperten oppfordret derfor til videre og omfattende studiearbeid for å kombinere og sammenligne allerede kjente faktorer. I denne sammenheng kritiserte Paulus farmasøytisk industri, som på grunn av de lave økonomiske utsiktene, har liten interesse i å fremme videre forskning. Den farmasøytiske industrien kan knapt tjene penger med grønn te, og derfor er det fremfor alt politikk som trengs for å finansiere studier, advarer neurologen.

Kan grønn te kurere alvorlige sykdommer?
Spurt om grønn te kan kurere multippel sklerose (MS), sa Paulus: "Vi forventer ikke grønn te for å kurere en slik sykdom. Men det kan være mulig å stoppe deres progresjon eller forhindre sykdommen. " De gode nyhetene som allerede er kunngjort, er at "effekten av de såkalte antioksidanter, som håner så mange artikler og tanker, kan legges på et solid vitenskapelig grunnlag." Ofte vet forskerne ikke engang hvordan polyfenoler plantestoffer, som inkluderer EGCG, fungerer nøyaktig. "Så vidt vi vet i dag, har EGCG sannsynligvis en gunstig innvirkning på oksidativt stress," sier Paul. I eksperimenter kunne det observeres at EGCH kunne forhindre dannelsen av visse fibriller i hjerneceller.

Tysk Krefthjelp fremmer forskning
I tillegg til den nevrologiske avdelingen på universitetssykehuset, er den tyske krefthjelpen også avhengig av videre forskning i grønn te. Spesielt for dette formålet har foreningen donert penger til studiearbeidet som er nevnt ovenfor for å redusere risikoen for kolorektal kreft. I tillegg støtter Krefthjelpen utallige andre grønne teforskningsprosjekter, da individuelle aspekter lenge har hevdet at vanlig teforbruk gir en risikoreduksjon av enkelte kreftformer.

Grønn te mot overvekt
Grønne teekstrakter viste gode resultater i behandlingen av overvektige pasienter. Personer som lider av "moderat overvekt og en forstyrrelse i energimetabolismen eller i fettmetabolismen" kan støttes ved hjelp av grønn te. I løpet av en studie, falt emner, ifølge farmakologen Michael Boschmann, som jobber ved MDC og Charité eksperimentelle og kliniske forskningscentre (ECRC). Fedme Pasienter kan imidlertid ikke dra nytte av effektene. Her er dataene fortsatt for motstridende, sier Boschmann. "I de neste to til tre årene vil det imidlertid være konkrete resultater." Større studier fra Fjernøsten kan ikke overføres til de vestlige industrilandene. I Japan er ikke bare grønn te full, som Paul sa. "Mennesker har også en annen genetisk predisposisjon og mates annerledes - nesten uten melk, men med mye mer fisk".

Drikk grønn te daglig, men overdriv det ikke
Skal alle mennesker nå begynne å drikke grønn te i store mengder eller svelge det i doseringsform? Ekspertene anbefaler sterkt dette. Overdreven forbruk kan også føre til helseproblemer. En til to liter grønn te per dag kan forbrukes ubekymret. (Sb)

Les også:
Grønn te for screening av kolorektal kreft
Ikke bryg grønn te for varmt
Wachmacher: Grønn te har mer koffein enn kaffe