Kaffe reduserer hjerneslag og hjerteinfarktrisiko

Kaffe reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom

03/25/2014

I mange år har effekten av kaffeforbruk på kardiovaskulærsystemet vært gjenstand for mye kontrovers. Forskere ved Harvard School of Public Health, Harvard Medical School (både i Boston, USA), National University of Singapore og National University Health System (begge i Singapore) har nå i journalen „sirkulasjon“ Publisert en meta-studie, noe som resulterer i at kaffekonsumet i mengder under ni kopper per dag ikke er skadelig, men til og med beskyttende effekt på kardiovaskulærsystemet.

Forskerne rundt Frank B. Hu fra Harvard Medical School, ifølge forskere, ønsket meta-analysen „vurdere forholdet mellom dose og respons mellom langvarig kaffekonsum og risikoen for kardiovaskulær sykdom.“ De brukte 36 eksisterende studier med nærmere 1,3 millioner deltakere for å undersøke forholdet mellom kaffekonsum og ulike kardiovaskulære forhold (f.eks. Hjertesykdom, hjerneslag, hjerteinfarkt). Samlet sett led 36.352 studiedeltakere sykdommer i kardiovaskulærsystemet. En økning i risikoen på grunn av kaffeforbruket var ifølge forskerne bare på mer enn ni kopper kaffe per dag. Ellers har kaffe selv bidratt til redusert risiko for kardiovaskulær sykdom.

Kaffe reduserer risikoen for hjerneslag med opptil 20 prosent
Som en del av dataanalysen, sier forskerne at de har „fant et ikke-lineært forhold mellom kaffekonsumet og risikoen for kardiovaskulær sykdom.“ Det ble bemerket at med et kaffekonsum på fem kopper per dag var sannsynligheten for kardiovaskulær sykdom fem prosent mindre enn med total kaffestopp. Et moderat kaffeforbruk på en og en halv kopp per dag ble ledsaget av en gjennomsnittlig reduksjon av sykdomsrisikoen med om lag elleve prosent, og den maksimale beskyttende effekten ble tilsynelatende nådd ved 3,5 kopper kaffe per dag, rapporterer forskerne. Her har risikoen i individuelle studier falt med opptil 20 prosent. I gjennomsnitt reduserte kaffekonsumet på 3,5 kopper kaffe per dag sannsynligheten for slag, hjerte-og karsykdommer og andre kardiovaskulære sykdommer med 15%.

Kaffe bare i ekstreme mengder med ugunstig effekt
Bare fra et forbruk på ni eller flere kopper kaffe per dag i henhold til forskerne fra forskerne i henhold til klart negative virkninger. Den tidligere ofte påførte, generelt ugunstige effekten av kaffe på kardiovaskulærsystemet er derfor ikke gitt. „Frykten for å drikke kaffe kan øke risikoen for hjerneslag, virker ubegrunnet“, rapporterer derfor til det tyske samfunnet for neurologi (DGN), med henvisning til de nåværende studienesultatene. „Etter flere tiår med diskusjon og usikkerhet er dette sikkert gode nyheter for våre pasienter“, understreket professor Hans-Christoph Diener, direktør for avdelingen for neurologi ved Universitetssykehuset Essen og presses talsmann for det tyske samfunnet for nevrologi. Selv mennesker, hver dag „drikker opptil syv kopper kaffe led i gjennomsnitt færre slag, hjerteinfarkt og hjerte plager enn de som ikke drakk kaffe“, i henhold til DGN-kommunikasjonen. Professor Diener la til det „Så de fleste trenger ikke å bekymre seg“ og „Kun i svangerskapet og med vanskelighetsjusterbar høyt blodtrykksstøtter passende“ var.

Gjør kaffen sunnere i dag?
Eksperterne fra det tyske samfunnet for neurologi kommer til konklusjon i lys av det overraskende tydelige studieresultatet at muligens også de endrede metodene for kaffepreparasjon i løpet av årtier her også har en rolle. Fordi tidligere ble pulveret hovedsakelig tilberedt, noe som har vist at kaffen øker blod lipidkolesterolet. I dag er det imidlertid snarere filter kaffe som foretrekkes, så kaffen bare „sunnere“ produsert, rapporterer DGN. dette „ville imidlertid bety at studieresultatene ikke skal overføres til fransk eller tyrkisk kaffe“, gi eksperter fra DGN til å vurdere. (Fp)