Kakao mot tap av minne i alderen

Studie: Kakao drikker mot glemsomhet

27/10/2014

Forskere i USA fant ut i en ny studie at kakao kunne bidra til å motvirke aldersrelatert minnetap. Ansvarlig for dette er flavonoider som finnes i kakao bønner. Disse kan også bidra til å redusere risikoen for hjerteinfarkt, ifølge tidligere forskning.

Betydelig forbedret minneytelse
Ifølge en studie kan en spesielt tilberedt kakao drikke motvirke aldersrelatert tap av minne. Som det står i bladet „Natur Neurovitenskap“ Ifølge publisert forskning er flavonoider som finnes i kakao bønner ansvarlig for dette. Følgelig studerte deltakere hvis drikke inneholdt store mengder av fytokjemikalier, et betydelig forbedret minne, rapporterte nyhetsbyrået AFP. For studien tok 37 friske frivillige mellom 50 og 69 år daglig kakao. Testpersonene ble gitt en annen dose flavonoider. En halv fikk 900 milligram per dag, den andre bare ti milligram.

60 år gammel med minne om 30-åringer
Derefter observert forskerne blodvolumet i den såkalte dentate gyrus, en del av hippocampus hjerneområdet. Hippocampus spiller en viktig rolle i minnet. Som forskerne annonserte, var i faggruppen med flavonoidrike drikker økt blodsirkulasjonen funnet. De har også utført mye bedre under minneøvelser. Forfatteren av studien, nevrologi professor Scott Small of Columbia University i New York, sa om gruppen av 900 milligram studie deltakere: „Hvis en deltaker hadde minnet om en typisk 60 år gammel i begynnelsen av studien, hadde han i gjennomsnitt tre måneder i minnet om en 30- til 40-årig.“ Imidlertid er det fortsatt behov for tester med større grupper av fag for å bekrefte disse resultatene.

Flavonoider også i forskjellige frukter og grønnsaker
Flavonoider finnes ikke bare i kakao, men i forskjellige arter og konsentrasjoner i druer, blåbær, epler og andre frukter og i noen grønnsaker og te. Tidligere studier hos mus har vist at kakao flavonoider stimulerer ytelsen til dentate gyrus. Som Small sa på AFP-forespørsel, er denne hjernegionen svært lik hos mus og mennesker. „Jeg tror vår studie viser for første gang at flavonoider forbedrer funksjonen til den humane dentate gyrus.“ Det er rapportert at resultatene fra studien ikke er relatert til sykdommer som Alzheimers, men på normale minne opphører, noe som kan oppstå fra fylte 50 år, for eksempel når navnene på nytt bekjentskap kan ikke huske.

Flavonoids konsentrasjon i sjokolade for lav
Flavonoider ble ekstrahert fra kakao bønner for studien ved hjelp av en spesiell prosedyre, da disse ingrediensene i stor grad går tapt under normal behandling. Studerende deltaker Små ville ikke gi noen ernæringsmessige tips til tross for de positive resultatene. „Jeg vil absolutt ikke anbefale å spise mer sjokolade“, så forskeren. Konsentrasjonen av flavonoider i sjokolade er ganske enkelt for lav sammenlignet med drikkene gitt i studien. Det gjelder også for andre matvarer.

Bitter sjokolade reduserer sykdomsrisiko
På andre områder har imidlertid den positive effekten av sjokolade på helse allerede blitt påvist. Ulike studier i det siste har kommet til den konklusjonen at å spise bitter sjokolade kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. I tillegg har forskere fra Sveits funnet at bitter sjokolade har innvirkning på frigjøring av stresshormoner og dermed kan beskytte seg mot de negative helsekonsekvensene av stress. (Ad)