Kalori skatt kreves for Tyskland

Tysk Diabetes Society krever fastsetting av en kaloriavgift i koalitionsavtalen

20/11/2013

Høy-kalori matvarer er en betydelig bidragsyter til det økende antallet overvektige mennesker i Tyskland. Dette er assosiert med en betydelig økning i vanlige sykdommer som fedme, diabetes og hjerte-og karsykdommer (for eksempel arteriosklerose, koronar hjertesykdom). Med innføringen av en kaloriavgift kunne derfor ifølge German Diabetes Society (DDG) „betydelig trinn“ til „primærforebygging“ bli gjort.

I et brev til forhandlerne av CDU og SPD, Jens Spahn og Karl Lauterbach, understreker DDG at „Betraktninger å ta en skatt på mat med høyt kaloriinnhold i fremtiden“, bli ønsket velkommen. Dette er en „effektiv strategi mot ytterligere økning i vanlige sykdommer“, forklarer DDG president Erhard Siegel. Om kostfaktor kaloriereskatten kan bidra til endringen i matvaner, etter at det bare er bevist at det ikke er gjort noen appell til individuelle atferdsendringer.

Prissignaler for å endre kostholdet
Ifølge tysk diabetesforening er klare prissignaler ekstremt effektive. Dette har vist anti-smoking-kampanjen. DDG administrerende direktør Dietrich Garlichs forklarte det „Andelen ungdommer mellom tolv og sytten som bruker sigarett har halvert de siste ti årene“ har. I de såkalte Alkopops var effekten enda mer uttalt. Etter å ha blitt beskattet relativt raskt, har de nesten forsvunnet fra markedet i dag. En sammenlignbar trend i forbruket av kalorifattige matvarer kan faktisk bidra til en betydelig reduksjon i antall overvektige individer og dermed muligens selv bidra til en nedgang i utbredte sykdommer (eller i det minste hindre ytterligere økninger).

Lindre sunn mat til skattemessige formål
Ifølge DDG, helse eksperter Edgar Franke (SPD) og Erwin Rüddel (CDU), som ønsker å sette opp halve mva rate på alle matvarer med mer enn 275 kalorier per 100 gram, hadde bidratt til forslaget om en kalori skatt. Så langt stift mat - i motsetning til tilberedte måltider hvis mva satsen er 19 prosent - belastes kun 7 prosent moms. For å unngå inntrykk av at bare en ekstra skatt vil bli pålagt for å fylle statskassene, anbefaler DDG samtidig å gi skattemessig avlastning for den sunne maten. På mellomlang sikt vil dette trinnet „i tillegg lindre helsesystemet“, så vurderingen av DDG. Berørt av kaloriavgiften vil det for eksempel være nut nougatkrem, potetgull, sjokoladebarer og mange typer hurtigmat. Ifølge DDG kan kaloribeskattet gjerne bli introdusert i kombinasjon med sukker og fettavgift, slik at det for eksempel kan oppdages sukkerholdige brus.

Sukkerfett skatt for å forhindre vanlige sykdommer
sammenlign „Sukker-fett skatt“ finnes i henhold til DDG „allerede i Frankrike, Finland, Ungarn og Mexico.“ I flere andre land diskuteres en introduksjon. Hvor stort behovet for handling er her i Tyskland, fremgår det av føderasjonsrapporten fra forbundsregeringen, ifølge hvilken 67 prosent av menn og 53 prosent av kvinnene i Tyskland lider av fedme. Siden fedme også er en risikofaktor for diabetes, ser DDG en av årsakene til de ca 250 000 nye tilfellene med diabetes hvert år. Ifølge DDG lider mer enn seks millioner mennesker i Tyskland av diabetes. (Fp)

Bilde: Bernd Bast