Karaway medisinsk plante 2016 lindrer oppblåsthet og magesmerter

Spiskinne kan gjøre mer enn de fleste tenker
Karaway er kjent for mange mennesker bare som et krydder for mat og kake. Men karve gjør ikke bare brød og kål mer fordøyelig. Dette krydderet kan gjøre mye mer. Karve er ansett som en av de eldste medisinske plantene i Europa. Allerede i den neolitiske perioden (ca. 3000 f.Kr.) ble anlegget brukt. Arkeologer fant spor i rester av bosetninger fra den perioden. Våre forfedre brukte også cumin som en medisinsk plante.

For flatulens og kramper i mage-tarmområdet er karve vurdert som den mest effektive urte-løsningen. Anlegget har også en vitenskapelig anerkjent, helbredende effekt. Karveolje, for eksempel, kan lindre magekramper og forhindre dårlig fordøyelse. Nå har Caraway blitt valgt som medisinplante i år 2016.

Karaway som krydder
Karve er en av de eldste krydder i vår kultur. Men det er mange som absolutt ikke liker smaken av spisskummen. Årsaken kan være at cumin har en veldig sterk aroma. Spice bør alltid være forberedt på riktig måte, det anbefales å male spiskinnet så lite som mulig. Dette gir retter et spesielt mildt krydder. Karve anses å fremme fordøyelsen, og derfor er spesielt ufordøyelige retter eller puffingretter tilberedt med karve. Caraway har imidlertid andre helsefremmende egenskaper.

Karve har vært kjent i århundrer som en medisinsk plante. (Bilde: Schlierner / fotolia.com)

Karve som medisin
Det er mange forskjellige bruksområder for karve. Frø av spidskommen og eksisterende essensielle oljer er rike på flavonoider. Disse har en antioksidant effekt. Flavonoider beskytter kroppen mot frie radikaler og deres skadelige effekter på cellene våre. Karveolje er i stand til å dempe betennelse. Oljen hemmer aktiviteten til spesielle enzymer. Disse såkalte "myeloperoksidase" kan forårsake betennelse i kroppen vår. Kumminolje kan til og med beskytte mot kolonkreft. En studie fra 2011 viste at administrasjonen av karveolje produserte betydelig færre anomale kjertler i tarmslimhinnen. Disse betraktes som forløpere av polypper og kolonkreft. I naturlig medisin, er cumin også brukt mot tannverk, spenning-type hodepine og migrene. Oljen kan påføres eksternt. Ved massasje med karveolje absorberes aktive ingredienser direkte gjennom huden. Det bør bemerkes at tinkturen skal blandes med for eksempel olivenolje. Selv karve som badadditiv har en forfriskende og forfriskende effekt. Tyrkekorn av planten sies å forhindre dårlig ånde.

Videre studier på helbredende effekter av spidskommen
I tillegg er det påvist at cumin hjelper med hypertensjon. Andre studier har vist at anlegget har vanndrivende egenskaper. Gitt de mange positive effektene på helsen vår, er Carum Carvi nå berettiget til 2016 medisinske anlegget. Hvert år velger universitetet i Würzburg et annet anerkjent anlegg med helbredende egenskaper. Karve er en av umbelliferae (Apiaceae) og er utbredt i Europa.

Bruk av karve
For cumin bør det imidlertid bemerkes at konsentrert cuminolje ikke skal brukes under amming eller graviditet. I høye doser over en lengre periode kan karveolje også forårsake lever- og nyreskade. I utgangspunktet bør ikke spidskommen bli samlet inn av deg selv. Fordi fruktene av planten ser veldig ut som den giftige hemlocken. Personer med astma bør ikke inhalere essensielle oljer av spidskommen, da dette kan utløse et astmaanfall. (As)