Dele:
Eco-Tester Foods av Dr. med. Oetker skuffer på evalueringen
Dr. Oetker er en av de største tyske matprodusentene. Gruppen er kjent blant annet av puddinger, bakervarer eller kornblandinger. I en merkevarekontroll har bladet "Öko-Test" nå tatt en nærmere titt på produkter fra det Bielefeld-baserte selskapet. Mange varer skuffet: Mineralolje rester ble funnet og sukkerinnholdet var ofte veldig høyt.
Masse sukker og mineralolje rester
Produkter av Dr. med. Oetker finnes i nesten alle tyske supermarkeder. Det er pudding, mysli, kakeblanding eller frossen pizza: Bielefeld-baserte selskapet har mer enn 3500 produkter i sitt sortiment. For januarutgaven av magasinet har forbrukerne for "øktest" nå tatt en nærmere titt på ulike varer fra matprodusenten. Ekspertene hadde mye å klage om. De fant ut at mye av produktet inneholder for mye sukker. I tillegg kan rester av mineralolje detekteres i mange tilfeller.
Bilde: Kitty - fotolia Bare fire produkter inneholdt en anbefaling
Totalt 26 produkter, som vaniljesukker, pizza burger eller mysli, tok testene i laboratoriet under mikroskopet og undersøkte dem for ingredienser, forurensninger og urenheter. Bare fire produkter mottok en anbefaling. Som rapportert av "t-online.de", mislyktes ti med "Dårlig" eller "Utilstrekkelig". Ifølge dataene ble det funnet rester av mineralolje fra mettede hydrokarboner (MOSH) i 14 av de testede produktene. I fire tilfeller ble det funnet høye eller svært høye verdier. Blant annet i "Bourbon vaniljesukker", som fikk karakteren "Dårlig".
Helserisiko på grunn av mineraloljer
Som rapportert, dr. Oetker på etterspørsel av "øktest" på det faktum at de berørte produktene er såkalte "halvfabrikata" som fortsatt må tilberedes eller bakes. Dette fører ifølge selskapet til "ubetydelige nivåer". Vurderingen av Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ser imidlertid litt annerledes ut. Mineralolje rester kan derfor lagres i kroppen og føre til langvarig skade på leveren. Også Foodwatch hadde advart tidligere i visse farer. Forbrukerorganisasjonen rapporterte for noen uker siden om mineraloljefunn i Advent-kalendere og kritiserte kompetente myndigheter. Ifølge eksperter øker risikoen for kreft fra mineralolje i mat. Ifølge "t-online.de" Oetker sammenlignet med "øktest", men minst en i fremtiden å utøve sterkere råmaterialer og leverandørkontroller for å oppdage en mulig forurensning av produktene og redusere.
Høyt sukkerinnhold i barns matvarer
Høyt sukkerinnhold i mange produkter var en annen kritikk. Dette var spesielt høyt for et bestemt barns produkt: I en kopp "Paula-sjokoladepudding med vaniljeflasker" satt omtrent 13 gram sukrose, noe som tilsvarer omtrent fire og en halv stykker sukkerterber. Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at voksne ikke bruker mer enn 25 gram sukker per dag. Den høye lønnen ble anerkjent med karakteren "Dårlig". Paula-pudding ble nominert av Foodwatch for to år siden for de såkalte "golden puffs", en negativ pris, som hvert år gjøres på spesielt "brash Werbemaschen i barns mat" oppmerksomhet. Slike triks og vrangforestillinger i mat er svært vanlige i barnas produkter. Selv med bakervarer "Choco Lava 4 Törtchen" kritiserte testerne et "sterkt økt sukkerinnhold". Dette produktet har også andre mangler: Det inneholder økte mengder av pesticidklorpyrifos, mineraloljerester og kunstige smaker. Resultatet: "Utilstrekkelig".
Noen produkter var overbevisende
Noen produkter overbeviste imidlertid testerne. For eksempel inneholdt en pose med "mandelplanker" bare hva testerne virkelig hørte. I bakende ingrediens kunne det ikke påvises mineraloljer eller skadelige bakterier. Det var det eneste produktet som fikk karakteren "Veldig bra". Bakeblandingen "Pizzadeig italiensk stil, krydret" kunne overbevise testerne. Bortsett fra et litt høyere mineraloljeinnhold, kunne laboratoriet ikke oppdage uønskede urenheter eller forurensende stoffer. Den generelle dommen var: "God." (Ad)