Forbruker Lotion Kalorifrie søtningsmidler gjør folk overvektige

Studie gir bevis for uønskede effekter av kalorifrie søtningsmidler

Selv om mange mennesker i søtningsmidler ser et "sunnere alternativ" til sukker, har mange vitenskapelige studier i de senere år antydet at kunstige søtningsmidler kan skade kroppen. Dette gjenspeiles også i en nylig studie fra amerikanske forskere.

Kunstige søtningsmidler kan skade helsen din

At et høyt sukkerforbruk fører til helseproblemer som fedme, diabetes eller tannråte, er kjent for de fleste. Mange ty til kunstige søtningsmidler som et "sunnere alternativ". Men disse stoffene blir stadig mer målrettet av ernæringseksperter og leger. Ifølge forskning er søtningsmidler helsefarlige. Blant annet kan de øke risikoen for diabetes, som israelske forskere har oppdaget. Australske og canadiske forskere fant også at slike søtningsmidler kan føre til alvorlig sult og vektøkning. Nå ga en ny studie av amerikanske forskere også ledetråder til de negative effektene av kalorifrie søtningsmidler.

Eksperter har lenge hevdet at kunstige søtningsmidler er virkelig sunnere enn sukker. En ny studie gir nå bevis på at kalorifrie søtningsmidler kan skade kroppen. (Bilde: Monika Wisniewska / fotolia.com)

Negative effekter av kalorifrie søtningsmidler

"Den negative effekten av å konsumere høye nivåer av sukker på generell helse har lenge vært knyttet til diabetes, fedme, kardiovaskulær sykdom og andre helseproblemer," sa studien på helgens eksperimentelle biologi-konferanse i San Diego ble presentert.

Men ifølge studieforfatterne er "den negative effekten av å spise kalorifrie søtningsmidler i stedet for sukker blitt anerkjent som et potensielt bidrag til den dramatiske økningen i diabetes og fedme".

I dyreforsøk har forskere ledet av Brian Hoffmann fra Medical College of Wisconsin nå fått nye ledetråder om hvorfor kunstige søtningsmidler ikke nødvendigvis kan gjøre dem magre og til og med skadelige.

Endring i stoffskiftet

Forskerne fant hos rotter og celleeksperimenter som endres etter forbruk av visse søtningsmidler (aspartam og acesulfam). Metabolismen og foringen av blodkarene er ugunstige.

For å få resultatene, matte forskerne en gruppe rotter med sukker og en annen med søtningsmidler.

I blodprøver tre uker senere fant de signifikante forskjeller i typer fett og aminosyrer i de to gruppene. Dette indikerer at dyrene behandlet fett annerledes.

I tillegg akkumuleres acesulfam i blodet. Ifølge forskerne kan dette skade cellene som strekker blodårene.

Selv om kroppen kan håndtere sukker i moderat omfang, men "Hvis denne maskinen er overbelastet i lang tid, kollapser den," sier nyhetsbyrået dpa Hoffmann.

De som stoler på kalorifrie søtningsmidler, tar endringer i fett og energi metabolisme ved innkjøp.

Resultater ikke direkte gjeldende for mennesker

Men ifølge veterinærforsker Stefan Kabisch fra det tyske instituttet for næringsforskning (DIfE) i Potsdam, går dyrestudien ut av mange spørsmål ubesvarte. Videre er resultatene på ingen måte direkte overført til mennesker.

Betydningen er også begrenset av det faktum at bare to søtningsmidler ble testet. Midler som sukralose, stevia, sackarin er også mye brukt "og avvike fra de to undersøkte stoffene på mange måter," sa Kabisch ifølge dpa.

Selv om det nye arbeidet, så vel som tidligere studier, viser at søtningsmidler ikke automatisk kan hjelpe med å miste vekt eller til og med skadelige, men det samme kunnskapsnivået var ikke ensartet.

Ifølge eksperter, i tillegg til metabolske mekanismer, kan spiseadferdigheten også føre til at man øker til tross for mangel på sukker.

"Hva du sparer på kalorier med søtningsmidler, legger du bevisst eller ubevisst - med annen mat igjen," sa Kabisch.

Ved dagens kunnskapsstat kan søtningsmidler fortsette å brukes, men anbefalingene for den daglige maksimale dosen bør følges nøye.

I dagens mengder konsumeres trygt til konsum

Forskerne i USA advarer også så langt ikke mot moderat søtningsmiddelforbruk. Imidlertid er det ingen offisiell anbefaling å bruke dem permanent for vekttap eller sukkerbesparelse.

"I stedet for å erstatte sukker med søtningsmidler, anbefaler DGE fundamentalt å endre kostholdet til" mindre søtt ", sier Antje Gahl fra det tyske samfunnet for næring (DGE), ifølge tysk pressebyrå.

Effektene av aspartam har blitt studert i dyreforsøk og mennesker i mer enn 30 år, ifølge European Food Authority (EFSA).

Tilsynsmyndighetens eksperter konkluderte med at aspartam og dets nedbrytningsprodukter er trygge til konsum i dagens eksponeringsnivåer, "leser EFSAs nettsted.

Acesulfam har også blitt godkjent i EU i mange år. (Ad)