Listeria germs Globus hypermarked husker kjøtt og pølse produkter

Listeria i pølse og kjøttprodukter: Myndighet forbyder butikksalg
Globus hypermarked i Plattling i Nedre Bayern kaller pølse og kjøttprodukter tilbake fra sin serviceteller. Slakteriets artikler kan inneholde helseforstyrrende Listeria. Kimene ble funnet flere ganger i mat de siste månedene.

Salg av pølser forbudt
Globus hypermarked i Plattling (Nedre Bayern) henter kjøtt og pølser fra servicetelleren. Ifølge selskapet kan slakteriet være forurenset med Listeria-bakterier. Ifølge informasjonen er bare varer som har blitt pakket inn i slakteriet siden 30. mai påvirket. Landsbyrået Deggendorf har for tiden forbudt videre salg av pølser. Det er fortsatt å bli avklart hvor bakteriene kom fra. Forbrukerne bør absolutt avstå fra å forbruke de berørte produktene. Kjøpte varer kan returneres for tilbakebetaling av kjøpesummen.

Globus hypermarked i Plattling (Nedre Bayern) har startet en tilbakekallings kampanje for pølser og kjøttprodukter. Slakteriets artikler kan inneholde helseforstyrrende Listeria. (Bilde: Christian Müller / fotolia.com)

Bakterier kan være farlig for gravide og barn
Listeria (Listeria monocytogenes) kan utløse en såkalt "listeriose" hos mennesker. Dette kan forårsake influensalignende symptomer som oppkast, muskelsmerter, diaré og feber. Hos friske voksne, selv om sykdommen vanligvis tar et ufarlig kurs, kan det for gravide, nyfødte, eldre og personer med svakt immunforsvar være farlig, og for eksempel føre til blodforgiftning, cerebral eller hjernehinnebetennelse. Hos gravide øker risikoen for tidlig fødsel eller abort. Ifølge Federal Institute for Risk Assessment (BfR) bør personer i fare ikke spise ubearbeidet dyrefôr (for eksempel Mett) for å beskytte seg selv. I tillegg bør de avstå fra røkt eller marinert fiskeprodukter og rå melkost.

Listeria finner seg opp
Siden sykdomsutbruddet fortsatt er mulig selv opptil åtte uker etter å ha spist forurenset mat, bør en lege konsulteres hvis symptomene oppstår. Listeria kan multiplisere ved lave temperaturer - inkludert i kjøleskapet. Ved fullstendig oppvarming kan bakteriene gjøres ufarlige. I de siste månedene har emnet Listeria vært tilstede i det offentlige, hovedsakelig på grunn av Sieber pølse skandalen. Slakterbutikken måtte til og med arkivere konkurs. Rapporter av bevis på Listeria hadde generelt samlet seg de siste ukene. Statskontrollkontoret Rheinland-Pfalz (LUA) hadde derfor kun oppdaget noen få dager siden i flere skadelige bakterier av fiskprodukter, hvoretter SER-produsenten startet en tilbakekalling for de involverte fiskeriproduktene. (Ad)