Listeria OST Største tilbakekalling i år

Omfattende retursaksjon startet på grunn av Listeria i ost

01/30/2015

The Food Inspection i Salzburg arbeider for tiden for år på grunn av listeria forurenset ost meieriet Pötzelsberger fra Adnet (Tennengau) med den største tilbakekalling kampanje, den nåværende versjonen av ORF Salzburg. Etter at osten ble funnet i tolv produkter Listeria stammene og deretter seg selv forårsaker en tilbakekalling, er Food Inspection tiden involvert i kontrollen av tilbakekall kampanje. „I dimensjonen har vi ikke hatt det i mange år nå“, Leder av matinspeksjon, Andrea Huber, sitert av ORF.

På onsdag alene, som en del av tilbakekallingskampanjen i mer enn 50 selskaper, ble det sjekket om de potensielt Listeria-forurensede produktene faktisk ble tatt ut av drift, rapporterer ORF Salzburg. I tillegg blir leveringsruter for tiden vurdert for å identifisere alle kundene til de berørte oste. „Oste meieri har levert flere føderale statene, byen og staten Salzburg og også noen handelsmenn i Tyskland“, ORF sitater Andrea Huber. Kjøperne er helsekostbutikker, forhandlere og normale supermarkeder, men også bakerier, slaktere og hoteller. „Noen har noen få kilo, noen har 20 kilo, noe mer“, Huber fortsetter.

Listeria er en svært alvorlig helserisiko
Ti ansatte i matinspektionen vil trolig jobbe i dager med tilbakekallingsaksjonen, forklarer Andrea Huber. For tiden undersøker Statens veterinærdirektorat også hvordan Listeria lyktes i ost. Spesielt for gravide, eldre og personer med allerede svekket immunforsvar, kan bakteriene være ganske helserisiko, ifølge ORF. Ved infeksjon kan symptomer som plutselig innfall, alvorlig hodepine, høy feber, kvalme og oppkast bli observert. De potensielt forurensede oster bør derfor ikke konsumeres. Forbrukerne kan returnere osten i stedet og motta kjøpesummen for dette formålet.

Berørte oster
Blant de tolv berørte oster telle høyt kunngjøringen av ORF bonden ost, gårdbruker ost med pepper, landsby ost, Village Cheese Savory, Magdalene ost, Heublumenkäse og Kräuterhexenkas med best før dato av 17. februar 2015 til 12. mars 2015. I tillegg er fettfattig ost, fettfattig ost med pepper, Alpenperle og gresskar perle med best før dato 24 februar-19 mars 2015 og fjellet ost med salg etter dato 27. februar til 22. mars 2015. de berørte produktene ble siden januar vært kommersielt tilgjengelig.

Økende økning i Listeria-infeksjoner i hele Europa
Med henvisning til en rapport fra EUs matvareautoritet og Det europeiske senter for sykdomskontroll, rapporterer ORF en økning i Listeria-sykdommene i hele Europa. I EU, for eksempel, var det 1.763 bekreftede tilfeller av listeriose i 2013, rundt 99 prosent av pasientene måtte bli innlagt på sykehus og 191 infiserte mennesker overlevde ikke sykdommen. I 2009 var antallet sykdommer fortsatt på 1675 tilfeller, og i 2012 ble det registrert 1 644 tilfeller av listeriose, ORF fortsetter. Årsaken til infeksjonene er vanligvis ferdige produkter, for eksempel pakket fisk, men også produkter laget av rå melkost og mange andre matvarer. Nylig, rett før jul i Wien, ble en bioost tilbakekalt på grunn av forurensning med Listeria, ifølge uttalelsen fra ORF. (Fp)