Mangoer forurenset med etsende desinfeksjonsmiddel

Mangoer forurenset med kaustisk permanganat desinfeksjonsmiddel

18.05.2011

Mango belagt med etsende desinfeksjonsmiddel. I de grener av supermarked kjeden Kaufland i Sachsen, har Sachsen-Anhalt og Thüringen mango blitt oppdaget som var forurenset med desinfiserende permanganat. Fruktene ble tatt som en forholdsregel fra handelen.

Ifølge statens inspektorat for helse og veterinærsaker sachsen (LUA) var mangoene sannsynligvis allerede forurenset med det korroderende bruntfiolett stoffet i opprinnelseslandet. I et supermarked i Leipzig ble imidlertid byrden bare lagt merke til etter at en salgskvinne hadde brent hendene under rengjøring av mangoene, rapporterer den største avisen i Sachsen, den „Gratis trykk“.

Kjemisk brannskader ved kontakt med mango
Fruktene dekket av det brunbrune stoffet ble oppdaget i forrige uke i Kauflands grener i Thüringen, Sachsen og Sachsen-Anhalt, ifølge Statens undersøkelsesinstitutt. Når det ble klart at det var betydelig permanganat, ble fruktene tatt ut av markedet som et forsiktighetsforanstaltning for å unngå potensielle helsefare for forbrukerne. For eksempel anses kaliumpermanganat, som er mye brukt som et desinfeksjonsmiddel, bare i liten grad giftig, men den irriterende effekten av eksponering for levende vev kan forårsake alvorlige forbrenninger. Derfor bør hudkontakt unngås så mye som mulig, og et munninntak forhindres raskt, eksperter advarer. Frank Stephan fra Veterinær- og matstilsynet i byen Leipzig påpekte også at permanganat „forårsake lokal irritasjon eller kjemiske forbrenninger ved svært høy konsentrasjon og eksponering“ kan.

Frukt som allerede er forurenset i opprinnelseslandet med permanganat
I tillegg til de kjemiske brennstoffene til selgeren gjennom permanganatforurenset mango, er det ifølge politiet ingen kjente problemer knyttet til kundene eller selgere. Det har ikke vært noen kundeklager, rapporterer myndighetene. Hvordan forurensingen av mangoene var forårsaket, er ikke ennå avklart. „Formentlig oppstod den overfladiske forurensningen av mango allerede i opprinnelseslandet“, sa Frank Stephan fra Veterinær- og mattilsynskontoret i Leipzig-byen. I henhold til det var mangoene sannsynligvis forurenset i Nicaragua med permanganatet som ble brukt som plantebeskyttelsesmiddel for å bekjempe sopp og bakterier. Normalt er permanganater mest brukt som desinfeksjonsmidler og for rengjøring av organiske væsker. Permanganater brukes også til å rense avtrekk og avløpsvann i farmasøytisk og kjemisk industri.

Forurenset mango ble umiddelbart tatt ut av salget
Ifølge byen Leipzig var permanganatbyrden av mangoene i Leipzig Kaufland-grenen ganske ufarlig for forbrukernes helse. Selv om leverandøren led av små kjemiske forbrenninger på hendene ved rengjøring, forårsaket konsentrasjonen på mangoene ikke noen andre helseproblemer. I tillegg er mangoene forurenset bare eksternt, slik at et muntlig inntak, som truer betydelige helsekonsekvenser, er usannsynlig. Likevel reagerte Kaufland omgående og trakk alle anstrengte mangoene i grenerne Thüringen, Sachsen og Sachsen-Anhalt. (Fp)

Bilde: Joujou